Name: Bel-Mosambi Punch recipe by Sunanda Jash in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: ১ টি বেল; ২ টি মোসম্বি লেবু; ১/২ পাতিলেবুর রস; ২ চা চামচ জিরে গুঁড়ো; ৫ চা চামচ চিনি; ৩ চা চামচ বীটনুন; ৩ গ্লাস ঠান্ডা জল; ১ কাপ বরফ কুচি

বেল-মোসম্বি পাঞ্চ রেসিপির সম্বন্ধে

গ্রীষ্মের দাবদাহ থেকে বাঁচতে বেল আর মোসম্বি একটি অতি প্রয়োজনীয় ফল।শরীর ও পেট ঠান্ডা রাখে।আর এই দুই ফল দিয়ে বানানো হল বেল-মোসম্বি পাঞ্চ।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

১ টি বেল
২ টি মোসম্বি লেবু
১/২ পাতিলেবুর রস
২ চা চামচ জিরে গুঁড়ো
৫ চা চামচ চিনি
৩ চা চামচ বীটনুন
৩ গ্লাস ঠান্ডা জল
১ কাপ বরফ কুচি

নির্দেশাবলী

প্রথমে বেলের শাঁস টা চামচের সাহায্য নিয়ে বের করে নিতে হবে।বীজি গুলোকে ফেলে দিতে হবে।
৩ গ্লাস ঠান্ডা জলে শাঁস টা চটকে মেশাতে হবে।
এতে মোসম্বি লেবু ২ টির রস বের করে নিতে হবে মিক্সারে।
মোসম্বির রস টি বেলের মিশ্রনে মেশাতে হবে।১/২ পাতিলেবুর রস ও মিশিয়ে নিতে হবে।
এরপর এতে ২ চা চামচ জিরে গুঁড়ো, ৫ চা চামচ চিনি,৩ চা চামচ বীট নুন,বরফ কুচি মিশিয়ে ভালো করে আরো একবার মিশিয়ে নিন।
এবার বীট নুন,বরফ কুচি ছড়িয়ে কাঁচের গ্লাসে পরিবেশন করুন বেল-মোসম্বি পাঞ্চ।

একইরকম রেসিপি