Open in app

টু ইন ওয়ান কুলফি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  6 people
Papia Chakrabarty29th May 2018
  • বড় পাকা আম ১ টা
  • দুধ ১ লিটার
  • চিনি ১/২ কাপ
  • কর্ণ ফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ
  • এলাচ গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • কাজু কুচি ৮ টা
  • পেস্তা কুচি ৮ টা
  • কুলফি জমানোর জন্য একটা ফাইবারের বক্স
  1. প্রথমে আমের খোসা ছারিয়ে কাথ বের করে মিক্সিতে পেষ্ট করে চালনি দিয়ে চেলে নিতে হবে।
  2. দুধ গ্যাসে বসিয়ে জাল দিয়ে অর্ধেক হয়ে এলে চিনি মেশাতে হবে, চিনি গলে গেলে ২ চামচ দুধে কর্ণ ফ্লাওয়ার গুলে দুধে দিয়ে জাল দিতে হবে একটু খানি।
  3. এবার কাজু আর পেস্তা কুচি, এলাচ গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করতে হবে।
  4. ঠান্ডা হয়ে গেলে একটা ফাইবার বক্সে প্রথমে কিছুটা আমের গোলা তারপর ঘন করা দুধ দিয়ে ঢাকা বন্ধ করে ফ্রীজে ৬/৭ ঘন্টা রাখতে হবে।
  5. ৬/৭ ঘন্টা পরে ফ্রীজ থেকে বের করে ১ মিনিট রেখে কুলফি টা বের করে নেওয়া যাবে আর পছন্দ মতো কেটে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • টু ইন ওয়ান রসগোল্লা

    6 likes
  • টু ইন ওয়ান পাস্তা পিৎজা

    9 likes