Open in app

মালাই লসসি।

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  1 people
Ami Priyanka29th May 2018
  • মালাই এর জন্যে লাগবে
  • আমূল লিকুইড মিল্ক 4কাপ।
  • গুঁড়ো দুধ হাফ কাপ।
  • এলাচ পাওডার হাফ চামচ।
  • চিনি দুই চামচ।
  • লসসির উপকরণ
  • টকদই 200গ্রাম
  • চিনি তিন চামচ
  • খোয়া ক্ষির গ্রেট করা দুই চামচ।
  • কেশর 6পিঞ্চ
  • ঠান্ডা জল এক কাপ।
  1. প্রথমে 4কাপ মিল্ক জাল দিয়েছি।
  2. জাল দিয়ে এক কাপ হয়ে এলে ওতে মিল্ক পাওডার ও চিনি মিশিয়ে জাল দিয়েছি।
  3. শেষে এলাচ পাওডার দিয়েছি।
  4. একদম কাই কাই হয়ে এলে দুধ টা নামিয়েছি।
  5. আমার মালাই রেডি।
  6. এবার টকদই ও চিনি ভালো করে হাতা দিয়ে ঘুরছি।
  7. তারপর জলে ভেজানো কেশর ওতে মিশিয়েছি।
  8. এবার একটা সুন্দর কালার আসবে।
  9. এবার ঠান্ডা জল দিয়েছি।ভালো করে ঘুটিয়েছি।
  10. উপরের এই গ্রেট করা খোয়া ক্ষির টা মিশিয়ে ওই ডাল ঘটার হাতা দিয়ে ঘুটেছি।
  11. শেষে একটা গ্লাস নিয়েছি।
  12. এবার গ্লাস এর অনেক উপর থেকে ওই লসসি টা ঢেলেছি।
  13. এবার লসসির উপর আগে থেকে বানিয়ে রাখা মালাই চামচে করে ঢেলে দিয়েছি।
  14. ব্যাস রেডি ঠান্ডা মালাই লসসি।

No reviews yet.

  • মালাই এগ

    8 likes
  • আম মালাই

    6 likes
  • রোজ মালাই

    7 likes
  • মালাই ডিম

    3 likes
  • মালাই চমচম

    14 likes
  • মালাই পনির

    7 likes