Open in app

পাউরুটি এর পুডিং

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  40 min
পরিবেশন করা  5 people
Paramita Chatterjee29th May 2018
  • ডিম ২ টি
  • চিনি ৫চামচ
  • কাস্টার্ড পাউডার ২ চামচ
  • দুধ ৫০০গ্রাম
  • পাউরুটি ৬ পিস
  • মাখন ৩ চামচ
  1. ডিম দুটো ফাটাতে হবে সাথে চিনি দিয়ে গুলতে হবে,যতক্ষন চিনি গলে না যাওয়া অব্দি।
  2. পাউরুটি গুলো ছিড়ে অল্প দুধ দিয়ে মিক্সি টে মেশাতে হবে।
  3. অল্প দুধে কাস্টার্ড গুলে রাখতে হবে।
  4. ডিম এর মধ্যে পাউরুটি,কাস্টার্ড,বাকি দুধ, দিয়ে একটা মিশ্রন করতে হবে।
  5. একটা ফ্রাই প্যান এ চিনি দিয়ে নেড়ে গলাতে হবে।
  6. এবার একটা বাটিতে ,যেটাতে পুডিং করবো সেটাতে মাখন গোটা বাটিতে লাগিয়ে গলানো চিনি ঢালতে হবে।তার ওপর পাউরুটির মিশ্রণ টা ঢালতে হবে।
  7. এবার ওই বাটি টা কড়াইয়ের মাঝখানে রেখে ১/৪ জল ঢেলে একটা ঢাকনা দিয়ে, তারউপর কড়াইয়ের ঢাকনা দিয়ে ৩০ মিনিট রাখতে হবে।
  8. ৩০ মিনিট পর ঢাকনা খুলে একটা সরু কিছু দিয়ে গর্ত করে দেখতে হবে যে ওর গায়ে পুডিং এর তরল লেগে যাচ্ছে কি না,যদি না যায় বুঝতে হবে পুডিং হয়ে গেছে।
  9. এই পুডিং বাটি টা ফ্রিজ এ রেখে দিতে হবে ৭ ঘন্টা।
  10. ৭ ঘন্টা বাদে একটা প্লেট এর ওপর পুডিং এর বাটি টা উপুড় করে দিলেই থকথকে পুডিং তরী।

No reviews yet.

  • আম পুডিং

    8 likes
  • ডিম এর চপ

    8 likes
  • ডিম এর চপ

    5 likes
  • মধু পুডিং

    6 likes
  • টক এর ডাল

    4 likes
  • ডিম পুডিং

    3 likes