লগ ইন
397
5
0.0(1)
0
Dustu Biswas
দারুন হয়েছে
প্রথমে একটা ভারী তলা পাত্রে দুধ ঘন করে জ্বাল দিতে হবে ।
পাকাআম টুকরো করে মিক্সিতে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।
গোবিন্দভোগ চাল সূজির দানার মতো করে গুঁড়ো করে নিতে হবে।
চিনি গুঁড়ো করে নিতে হবে।
দুধ নাড়তে থাকতে হবে যাতে সর না পড়ে ।এই সময়ে এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে দিতে হবে।
দুধ ঘন হয়ে এলে চাল গুঁড়ো খুব সাবধানে ঢালতে থাকতে হবে ,অন্য হাতে ক্রমাগত নাড়তে হবে ,নইলে ঢেলা পাকিয়ে যাবার সম্ভাবনা থাকবে।
এইভাবে নাড়তে নাড়তে কেশর , আমন্ডকুচি, পেস্তাকুচি,কাজু কুচি মিশিয়ে দিতে হবে।
অনবরত নাড়তে থাকতে থাকতে দেখে নিতে হবে চালের দানা সেদ্ধ হয়েছে কিনা।সেদ্ধ হলে গুঁড়ো চিনি মিশিয়ে দিতে হবে। ১চিমটে নুন দিতে হবে মিষ্টির মিষ্টতা বজায় থাকার জন্য।
জমে ঘন হয়ে আসলে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে। এই সময়ে কিছুটা আমের পাল্প মিশিয়ে নিতে হবে।বাকি টা পাল্প সাজাবার সময়ে ব্যবহার করতে হবে।
ওপর থেকে আরো কিছু টা ড্রাইফ্রুট ছড়িয়ে মাটির খুঁড়িতে পরিবেশন করতে হবে।
ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে ওপর থেকে আমের কুচি ছড়িয়ে আয়েস করে খেতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Tanhisikha Mukherjee
শংকরী পাঠক
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন