হোম / রেসিপি / আমের পুডিং

Photo of Mango Pudding by Paramita Chatterjee at BetterButter
1057
2
0.0(0)
0

আমের পুডিং

Jun-02-2018
Paramita Chatterjee
9 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

আমের পুডিং রেসিপির সম্বন্ধে

গরমের জন্যই এটি আদর্শ

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • অন্য
  • ভারতীয়
  • ঠান্ডা করা
  • ডেজার্ট
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ডিম ৪টে
  2. চিনি ৬ চামচ
  3. পাকা আম ২ টি
  4. দুধ ১ লিটার
  5. মাখন ২ চামচ
  6. এলাচ ৪টে
  7. দারুচিনি ১টি

নির্দেশাবলী

  1. দুধ গরম করতে হবে এলাচ আর দারুচিনি দিয়ে।
  2. তারপর এলাচ আর দারচিনি ছাঁকনি তে ছেকে নিতে হবে।
  3. ডিম গুলো ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।
  4. চিনি মেশাতে হবে ডিমে।
  5. ক‍্যারামেল তৈরি করাতে হবে।একটা পাত্রে চিনি র অল্প জল দিয়ে ঘন কর ক‍্যারামেল করতে হবে।
  6. যে বাটিতে পুডিং করবো সেই বাটিতে ক‍্যারামেল ঢালতে হবে।
  7. আগে তৈরি করা আমের কাথ আর ডিম এর মিশ্রন টা দুধের মধ্যে ঢালতে হবে।ভালো করে মেশাতে হবে
  8. তারপর এই সব মিশ্রণ তা ক‍্যারামেল এর ওপর ঢালতে হবে।
  9. বাটিতে একটা করাই যে বসিয়ে জল দিতে হবে ১/৪ ভাগ
  10. বাটিটা একটা ঢাকা দিতে হবে।
  11. করাই এ ছিদ্র থাকলে সেটা একটা কাগজ দিয়ে বুজিয়ে দিতে হবে।এই ভাবে ৩০মিনিট ঢিমে আঁচে রাখতে হবে।
  12. ৩০মিনিট বাদে বাটিটা ফ্রিজ এ রাখতে হবে ৮ ঘন্টা

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার