Open in app

চিকেন আমোদিনী

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  0 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Soumika Bhaduri3rd Jun 2018
  • বোনলেস চিকেন 600gm
  • একটি মাঝারি মাপের কাচা আম বাটা
  • টক দই 4 বড় চামচ
  • গোলমরিচ গুড়ো 1চামচ
  • চিনি ও নুন স্বাদ অনুসারে
  • 1 বড় সাইজের পেয়াজ বাটা
  • আদা হাফ চামচ বাটা
  • রসুন 1 চামচ বাটা
  • কাজুবাদাম বাটা 25gm
  • কাচালঙ্কা বাটা
  • সাদা তেল
  1. চিকেন ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে তার মধ্যে গোলমরিচ গুড়ো, টকদৈ, আর কাচা আমের বাটা অর্ধেক দিয়ে ম‍্যা্রিনেট করে রাখতে হবে 15 মিনিট।
  2. কড়াই তে সাদা তেল গরম হলে তাতে পেয়াজ, আদা, রসুন , কাজুবাদাম বাটা এক সাথে দিয়ে কষতে হবে 5 মিনিট মতন।
  3. এবার আস্তে আস্তে চিকেন দিয়ে দিতে হবে
  4. নুন চিনি কাচা লঙ্কা বাটা দিয়ে ধীমে আচে রান্না করতে হবে
  5. আমবাটা টা নামানোর মিনিট 5 আগে যোগ করতে হবে। যাতে গন্ধ ও স্বাদ অটুট থাকে।
  6. তেল ছেড়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে।
  7. ওপর থেকে আমের কুচি মাখন গোলমরিচ গুড়ো ছড়িয়ে পরিবেশন করুন চিকেন আমোদিনী:blush:। রুটি পরোটার সাথে জমে যাবে।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    41 likes
  • চিকেন বল

    8 likes
  • চিকেন পপ

    7 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন চপ

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    6 likes