লগ ইন
351
0
0.0(0)
0
Sanjhbati sen
চিংড়়ির মালাইকারী এমন একটা পদ্ নিয়ে যেটা খেতে ভালোবাসে না এমন মানুষ খুব কম পাওয়া যাবে।
প্রথমে চিংড়ি মাছ ভালো করে ছাড়িয়ে পরিষ্কার করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে 10মিনিট মতো।
তারপর কড়াতে সঃতেল গরম করে তাতে তেজপাতা,গোটা গরমমশলা ফোড়ন দিয়ে তাতে পেঁয়াজ বাটা,আদাবাটা,টমেটোবাটা,নুন,হলুদ দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে। যতক্ষণ না মশলা থেকে তেল ছারছে।
তারপর ওতে চিংড়ি মাছ,চিনি,লাললঙ্কাগুঁড়ো,জিরেগুরো দিয়ে একটু কষিয়ে তাতে সামান্য জল দিয়ে মাছটা ফোটাতে হবে।
কিছুক্ষণ ফোটার পর তারপর তাতে নারকেল দুধ দিয়ে হালকা আঁচে ঢাকা দিয়ে ফোটাতে হবে 5/8মিনিট মতো।
তারপর গ্রেভিটা ঘন হয়ে আসলে তাতে সামান্য ঘি আর চেরা কাঁচালঙকা দিয়ে ঢাকা দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে রেখে দিতে হবে 5মিনিট মতো।
তারপর গরম ভাতের সাথে পরিবেশনের জন্যে প্রস্তুত হয়ে যাবে চিংড়়ির মালাইকারী।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
nibedita das
Mahua Sadhukhan
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন