Name: Tormuj-Falsar melbondhon recipe by শম্পা ডি ব্যানার্জী in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: পাকা লাল তরমুজ 400গ্রাম; ফালসা 100গ্রাম; লেবুর রস 2 বড় চামচ; চিনি 2 বড় চামচ; বীট নুন দুই চিমটে; বরফ কিউব 1 বাটি; পরিমাণ মতো ঠান্ডা জল; সাজাবার জন্য চেরি, তরমুজের টুকরো, লেবুর স্লাইস।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

পাকা লাল তরমুজ 400গ্রাম
ফালসা 100গ্রাম
লেবুর রস 2 বড় চামচ
চিনি 2 বড় চামচ
বীট নুন দুই চিমটে
বরফ কিউব 1 বাটি
পরিমাণ মতো ঠান্ডা জল
সাজাবার জন্য চেরি, তরমুজের টুকরো, লেবুর স্লাইস।

নির্দেশাবলী

যা যা লাগবে সমস্ত উপাদান সাজিয়ে নিতে হবে।
প্রথমে, ফালসা মিক্সিতে সামান্য ঘুরিয়ে নিতে হবে
এরপর, তরমুজ আর চিনি এবং পরিমাণ মতো ঠান্ডা জল দিয়ে ফালসার সাথে মিক্সিতে ঘুরিয়ে নিতে হবে।
এরপর পুরো শরবত ভালো করে ছেঁকে নিতে হবে।
এবার দুটো লম্বা কাঁচের শরবতের গ্লাস নিয়ে ওর মুখে একটু লেবুর রস লাগিয়ে, হালকা রং করা চিনি এবং নুনের মধ্যে উল্টো করে ধরে, গ্লাসের কিনারায় একটু ডিজাইন বানাতে পারেন।
এবার শরবতের মধ্যে লেবুর রস এবং নুন মেশাতে হবে।
এবার, শরবতের গ্লাসে পরিমাণ মতো বরফের টুকরো রেখে, ধীরে ধীরে শরবত ঢালতে হবে। ইচ্ছে মতন ছাতা, তরমুজের টুকরো, চেরি, লেবুর স্লাইস দিয়ে সাজিয়ে নিয়ে পরিবেশন করুন।

একইরকম রেসিপি