Open in app

কোল্ড টম্যাটো স্যুপ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  1 people
Papia Chakrabarty5th Jun 2018
  • টম্যাটো মাঝারি ২ টি
  • পেঁয়াজ মাঝারি ১ টি
  • রসুন ৫ কোয়া
  • পুদিনা পাতা ৬/৭ টি
  • নুন স্বাদ মতো
  • কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • জল ১/২ কাপ
  1. টম্যাটো, পেঁয়াজ, রসুন ( খোসা ছাড়িয়ে) কেটে নিতে হবে।
  2. কুকারে ১/২ কাপ জল সহ এগুলি দিয়ে ৪ টে সিটি দিতে হবে।
  3. একটা পাত্রে ঢেলে ঠান্ডা করতে হবে।
  4. এবার মিক্সিং জারে এই মিশ্রন আর পুদিনা পাতা দিয়ে পেষ্ট করে নিতে হবে।
  5. ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিতে হবে।
  6. গ্যাস অন করে প্যানে মিশ্রন টা ঢেলে দিতে হবে।
  7. একটু ঘন হয়ে এলে পরিমান মতো নুন দিতে হবে।
  8. কর্নফ্লাওয়ার গুলে দিতে হবে।
  9. সমানে নারতে হবে।
  10. ঘন হয়ে এলে নামিয়ে ঠান্ডা করতে হবে।
  11. এবার আধা ঘন্টা ফ্রীজে রেখে বের করে নিতে হবে।
  12. সার্ভিং বোলে ঢেলে গোলমরিচের গুঁড়ো ছড়িয়ে যেমন খূশী সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে ঠান্ডা এই স্যুপ।

No reviews yet.

  • Halwa

    5 likes
  • Egg Halwa

    93 likes
  • Egg Halwa

    9 likes
  • ABC Halwa

    8 likes
  • Egg Halwa

    5 likes
  • Gud Halwa

    4 likes