Open in app

লাউ-এর রায়তা

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  5 min
পরিবেশন করা  2 people
Shampa Das5th Jun 2018
  • * ১ কাপ টক দই
  • * ১/২ কাপ গ্রেট করা লাউ
  • * ১/৪ কাপ কুচি করে রাখা ধনেপাতা
  • * ১ টা কাঁচা লঙ্কা কুচি ( বীজ ফেলে দিয়ে )
  • * ১/২ চা চামচ বীটনুন
  • * ১ চা চামচ চাট মশলা
  • * ১/২ চা চামচ নুন
  • * ১/৪ চা চামচ কাশ্মীরী লঙ্কার গুড়ো সাজানোর জন্য
  • * ১ চা চামচ ধনেপাতা কুচি সাজানোর জন্য
  • * ২ টুকরো শসা সাজানোর জন্য
  • * ২ টেবিল চামচ ঠাণ্ডা দুধ
  1. * গ্রেট করা লাউ , কাঁচা লঙ্কা কুচি , ধনেপাতা কুচি , বীটনুন , নুন, চাট মশলা সব গুছিয়ে রাখতে হবে
  2. * একটি বাটিতে উপরের সবকিছু নিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে
  3. * একটা বাটিতে দই ফেটিয়ে নিয়ে , ঠান্ডা দুধ পাশে রেডি করে রাখতে হবে
  4. * ফেটানো টক দই এর মধ্যে লাউ এর মিশ্রণ মিশিয়ে নিতে হবে
  5. * ভাল করে মিশিয়ে কনসিসটেন্সি ঠিক করতে দুধ মিশিয়ে নিতে হবে ( আমি ১ টেবিল চামচ দুধ মিলিয়েছি )
  6. * এবার রায়তা ফ্রীজে কিছুক্ষণ রেখে ঠান্ডা করে নিলেই পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত
  7. * এবার সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে ঠান্ডা ঠান্ডা লাউ এর রায়তা

Jayashree Mallick12 days ago

Ki darun go di
  • লাউ কই

    4 likes
  • লাউ ডাল

    5 likes
  • মুগ লাউ

    4 likes
  • লাউ ডাল

    4 likes
  • সর্ষে লাউ

    8 likes
  • ডিম এর চপ

    8 likes