Open in app

চিকেন মোমো

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  2 people
  • ময়দা ১ কাপ
  • নুন সামান্য
  • সাদা তেল ২ টেবিলে চামচ
  • সব রকম র সবজি কুচি ১/২ কাপ
  • চিকেন কিমা ১/২ কাপ
  • সোয়া সস ২ টেবিলে চামচ
  • আজিনা মটোর ১/৪ চামচ
  • ভিনিগার 1 চামচ
  1. ময়দা তে অল্প নুন ও বেশি করে সাদা তেল র ময়ান দিয়া নরম করে মেখে কিছুক্ষন ঢাকা দিয়া রাখতে হবে ।
  2. চিকেন কিমা মিক্সি তে পেষ্ট করে নিতে হবে ।
  3. আবার কিমা পেস্ট টা ভিনিগার দিয়া কিছুক্ষন রাখতে হবে ।
  4. তারপর চিকেন র এক্সট্রা জল চিপে ফেলে দিতে হবে ।
  5. সব সবজি কুচি চিকেন পেস্ট নুন সোয়া সস আজিনা মটো্র সব ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে ।
  6. ময়দা ছোট ছোট লুচি র মতো পাতলা করে বেলে নিতে হবে ।
  7. তার মধ্যে চিকেন র পুর দিয়া মুখ টা পুটলি র মতো করে বন্ধ করতে হবে ।
  8. এক হাড়ি জল ফুট তে দিতে হবে।
  9. জল ফুটলে তার ওপর ঝাঁজরি বসিয়া তার মধ্যে তেল মাখিয়ে মোমো গুলো দিয়া ঢাকা দিতে হবে যেন বাষ্প বেরিয়ে যেতে না পারে ।
  10. 15 মিনিট পর মোমো রেডি।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    39 likes
  • চিকেন বল

    7 likes
  • চিকেন পপ

    7 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন চপ

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    6 likes