Open in app

সাতপুরী

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  10 people
piu das6th Jun 2018
  • ময়দা 500 গ্রাম
  • চিনি 400 গ্রাম
  • বড়ো মাপের নারকোল 1 টা
  • ভাজার জন্য তেল
  • জল পরিমান মতো
  1. 1) প্রথম এ নারকোল কুরিয়ে চিনি মিশিয়ে কড়াইতে দিয়ে নাড়তে হবে, চিনি গোলে আঠা না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ টি নাড়তে হবে।
  2. 2) চিনি গোলে গেলে সাতপুরীর ভেতরের পুর তৈরি
  3. 3) এবার কড়াইতে জল দিয়ে তাতে 5 চামচ তেল র অল্প চিনি দিয়ে নেড়ে ময়দা মেশাতে হবে, দেখতে হবে যেন জলএর পরিমাণ ঠিক থাকে
  4. 4)ভালো ভাবে নেরে মন্ড বানাতে হবে
  5. 5)এবার মন্ড টা ভালো ভাবে মেখে লেচি কেটে নিয়ে লুচি আকারে বেলে নিয়ে নারকোল এর পুর দিয়ে মুড়ে পিঠার আকারে গড়ে ডুবো তেল এ ভাজতে হবে।

No reviews yet.