Name: CHAPTI recipe by Soma Mukherjee in Bengali at BetterButter
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 1 কাপ সেদ্ধ চাল রাতে ভিজিয়ে সকালে বাটা; 50 গ্রাম ঘন পাতা কুঁচি; নুন 1 চামচ; কাঁচা লঙ্কা কুঁচি 2 টো বীজ ফেলে; 1 টা মাঝারি পেঁয়াজকুচি

চাপতি রেসিপির সম্বন্ধে

একঘেয়ে জলখাবার বাচ্চাদের ভালো লাগেনা। তাই একটু অন্য রকম।

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
প্রতিদিন
পশ্চিমবঙ্গ
ঢিমে আঁচে রান্না
মিশ্রণ
ভাপে রাঁধা
প্রধান খাবার
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

1 কাপ সেদ্ধ চাল রাতে ভিজিয়ে সকালে বাটা
50 গ্রাম ঘন পাতা কুঁচি
নুন 1 চামচ
কাঁচা লঙ্কা কুঁচি 2 টো বীজ ফেলে
1 টা মাঝারি পেঁয়াজকুচি

নির্দেশাবলী

চাল বাটাতে নুন , ধোনে পাতা কুঁচি , পেঁয়াজ কুচি ও লঙ্কা কুঁচি দিয়ে ভালো করে ভারী ব্যাটার তৈরি করতে হবে।
গ্যাস এ ননস্টিক তাওয়া বসিয়ে হাতায় করে 1 হাতা ব্যাটার দিয়ে যতটা পাতলা করা যায় করতে হবে।
চাপা দিয়ে 4 মিনিট রাখতে হবে।
উল্টিয়ে দিয়ে একটু রেখে গ্যাস অফ করতে হবে।

একইরকম রেসিপি