Open in app

সিম পেঁয়াজ পাতার চকলি পিঠে

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  60 min
পরিবেশন করা  4 people
Moumita Mandal8th Jun 2018
  • সিম 300 গ্রাম
  • পেঁয়াজ পাতা 250 গ্রাম
  • চালের গুড়ো 2 কাপ
  • নুন স্বাদমতো
  • আদাবাটা 1.5 চামচ
  • পেয়াজ বাটা 1.5 চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা 1 চামচ
  • জিরে বাটা 1 চামচ
  • তেল প্রয়োজন মতো
  1. সিম সেদ্ধ করে চটকে নিতে হবে
  2. পেঁয়াজ পাতা কুচিয়ে নিতে হবে
  3. এবার একটা বড় বাটিতে সিম সেদ্ধ,পেঁয়াজ পাতা কুচি,চালের গুড়ো,নুন,পেঁয়াজ বাটা,আদা বাটা,জিরে বাটা,কাঁচালঙ্কা বাটা একসাথে নিয়ে ভালোভাবে মেখে নিতে হবে
  4. তারপর প্রয়োজন মতো গরম জল মিশিয়ে একটা গোলা বানিয়ে নিতে হবে
  5. এবার গ্যাসে তাওয়া বসিয়ে গরম করে স্পাচুলা দিয়ে তেল ব্রাশ করে নিতে হবে
  6. এবং গ্যাসটা মিডিয়াম আঁচে রাখতে হবে পুরো রান্নাটাতেই
  7. তেল গরম হলে মিশ্রণটা একহাতা নিয়ে স্পাচুলা দিয়ে গোল করে ছড়িয়ে দিতে হবে
  8. এবং মিনিট তিনেক মতো ভাজতে হবে
  9. তারপর উল্টে দিয়ে অন্যপাশটাও ভাজতে হবে
  10. দুটো দিক লাল করে ভাজা হলে তুলে নিতে হবে
  11. এইভাবে সবগুলো তৈরী করে নিতে হবে
  12. তারপর

Jayashree Mallick14 days ago

Daruuuuun
  • চিলি আর

    5 likes
  • ডিম কষা

    3 likes
  • ডিম কষা

    2 likes
  • চিলি ফিস

    11 likes
  • পাতা গজা

    10 likes
  • চিলি ফিশ

    8 likes