Open in app

মেক্সিকান রাইস

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  7 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  3 people
Tanni Goswami8th Jun 2018
  • বাসমতী চাল 4কাপ
  • টমেটো পিউরী ২ কাপ
  • হট এন্ড সুইট সস ৪ চামচ
  • গাজর কুচি ২ চামচ
  • বিনস কুচি ২চামচ
  • ক্যপসিকাম কুচি ২ চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি আধ কাপ
  • রসুন কুচি ২ চামচ
  • আদা বাটা ১ চামচ
  • নুন আন্দাজ মতো
  • সাদা তেল ৪ চামচ
  • গোলমরিচ গুড়ো ১চামচ
  • লেবুর রস ১চামচ
  • পেঁয়াজ সাক কুচি আধ কাপ
  1. চাল ধুয়ে জলে ভিজিয়ে ১ ঘন্টা রেখে দিতে হবে।
  2. চাল থেকে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।
  3. তারপর চালটা ৫০% সিদ্ধ করে নিতে হবে।
  4. একটা কড়াই তে সাদা তেল দিয়ে প্রথমে পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে এই সময় আঁচ হাইতে রাখতে হবে।
  5. তারপর একে একে গাজর ,বিনস ,ক্যপসিকাম রসুন কুচি, আদা বাটা ,টমেটো পিউরী ,সস,নুন সব দিয়ে নাড়তে হবে।
  6. তারপর অর্ধেক বানানো চাল টা দিয়ে নাড়তে হবে। এই সময় গোলমরিচ গুড়ো দিতে হবে।
  7. অল্প জল দিয়ে চাপা দিয়ে ঢিমে আঁচে রান্না করতে হবে যাতে সবজি এবং ভাত ভালো ভাবে সিদ্ধ হবে এবং ঝরঝরে হবে।তাহলেই তৈরি মেক্সিকান রাইস।
  8. পেঁয়াজ সাক কুচি ছড়িয়ে সুইট এন্ড সাওয়ার চিকেন দিয়ে পরিবেশন করেছি।

No reviews yet.

  • রাইস বল

    5 likes
  • রাইস বল

    1 likes
  • রাইস রোল

    2 likes
  • ওমু রাইস

    3 likes
  • অমু রাইস

    2 likes
  • এগগ রাইস

    2 likes