Name: Radha ballavi recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: ময়দা-৫০০গ্ৰাম; ঘী-৫চা চামচ,ময়ানের জন্য; নুন-স্বাদমত; টকদই-৩চা চামচ; বিউলির ডালবাটা-১০০ গ্ৰামের; মৌরীগুঁড়ো-২চা চামচ; তেল-১কাপ

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
মধ্যম
পশ্চিমবঙ্গ
ভাজা
ব্রেকফাস্ট এবং ব্রাঞ্চ

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

ময়দা-৫০০গ্ৰাম
ঘী-৫চা চামচ,ময়ানের জন‍্য
নুন-স্বাদমত
টকদই-৩চা চামচ
বিউলির ডালবাটা-১০০ গ্ৰামের
মৌরীগুঁড়ো-২চা চামচ
তেল-১কাপ

নির্দেশাবলী

ময়দা ঘী,টকদই,নুন দিয়ে ঠেসে মাখতে হবে।
কড়াইতে তেল দিয়ে ডালবাটা,নুন দিয়ে ভালোকরে নাড়তে হবে।শুকনো হলে মৌরিগুঁড়ো মিশিয়ে নামাতে হবে।
ময়দা থেকে লেচি করতে হবে।বাটির মত করে পুর ভরতে হবে।
লুচির মত বেলে নিতে হবে।ছাঁকা তেলে ভেজে নিতে হবে।

একইরকম রেসিপি