Open in app

মাইক্রোওয়েভ ভেজ পোলাও

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
Antara Chakraborty9th Jun 2018
  • বাসমতি চাল ১ কাপ
  • গরম জল ২ কাপ
  • গাজর ১ টা
  • বিনস ৭-৮ টা
  • কড়াইশুটি ৫০ গ্রাম
  • ক্যাপসিকাম ১ টা
  • কাঁচালঙ্কা ২ টো বা স্বাদমতো
  • ঘি ৪ চা চামচ
  • ছোট এলাচ ২ টো
  • দারুচিনি ১/২ ইঞ্চি স্টিক
  • লবঙ্গ ২ টো
  • চিনি ২ চা চামচ
  • নুন স্বাদমতো
  • গরম মশলা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  1. বাসমতি চাল ধুয়ে এক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে, এক ঘন্টা পর জল ঝরিয়ে নিতে হবে।
  2. গাজর বিনস ক্যাপসিকাম কাঁচালঙ্কা কুঁচিয়ে রাখতে হবে
  3. কড়াইশুঁটি ছাড়িয়ে নিতে হবে।
  4. মাইক্রো ওভেনের কাচের পাত্রে ঘি দিয়ে ৩০ সেকেন্ড মাইক্রো মোডে রাখতে হবে।
  5. এলাচ, দারুচিনি ও লবঙ্গ ফোড়ণ দিয়ে মাইক্রো মোডেই ১ মিনিট ভেজে নিতে হবে।
  6. এক মিনিট পর পাত্র বের করে ওতে জল ঝরিয়ে রাখা চাল টি দিতে হবে।
  7. এবার বিনস ও গাজর কুচি দিতে হবে এবং চালের দ্বিগুণ অর্থাৎ এক কাপ চালে দু কাপ গরম জল দিতে হবে। নুন ও চিনি ও কাঁচালঙ্কা কুচি ও দিতে হবে।
  8. এবার মাইক্রো মোডে ১০ মিনিট রান্না করতে হবে।
  9. এবার কুচোনো ক্যাপসিকাম এবং মটরশুটি দিয়ে মিশিয়ে আবার মাইক্রো মোডে দু মিনিট রান্না করতে হবে।
  10. স্ট্যান্ডিং টাইম দিতে হবে ১০ মিনিট।
  11. ১০ মিনিট পর শুধু অথবা কোন সাইড ডিসের সাথে সার্ভ করতে হবে। আমি এখানে চিলি বেবি কর্ন দিয়ে সার্ভ করেছি।

No reviews yet.

  • পোলাও

    4 likes
  • ভেজ রোল

    4 likes
  • ভেজ লুচি

    6 likes
  • ভেজ মোমো

    4 likes
  • আম পোলাও

    2 likes
  • ভেজ পোলাও

    569 likes