হোম / রেসিপি / Magic ruti wrap

Photo of Magic ruti wrap by Sanchari Karmakar at BetterButter
974
9
0.0(1)
0

Magic ruti wrap

Jun-10-2018
Sanchari Karmakar
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • মধ্যম
  • টিফিন রেসিপি
  • প্যান ফ্রাই
  • ব্রেকফাস্ট এবং ব্রাঞ্চ
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. আটার রুটি ৩/৪ টি
  2. পুরের জন্য লাগবে :
  3. আলু সেদ্ধ ২ টি
  4. পনীর ১০/১২ টা কিউব
  5. ধনেপাতা কুচানো ৩/৪ চামচ
  6. পেঁয়াজ শাক কুচানো ৩/৪ চামচ
  7. পেঁয়াজ ১ টা (কুচানো)
  8. রসুন ৩ কোয়া (কুচানো)
  9. টমেটো ১/২ টা (কুচানো)
  10. ক্যাপ্সিকাম (কুচানো) ৩/৪ চামচ
  11. চিজ ১ কিউব (গ্রেট করা)
  12. বেবি কর্ন ১ টা (ছোট করে কাটা)[ভাপিয়ে নেওয়া]
  13. ফুলকপি (ছোট করে কাটা) ২ চামচ[ভাপিয়ে নেওয়া]
  14. র‍্যাপ কোটিং এর জন্য লাগবে :
  15. ডিম ২ টো
  16. গোলমরিচ গুড়ো ১/২ চামচ
  17. নুন স্বাদ মত
  18. লিকুইড দুধ ৪ চামচ
  19. অন্যান্য উপকরণ যা লাগবে:
  20. মাখন ২ চামচ
  21. সাদা তেল ১ চামচ
  22. গোলমরিচ গুড়ো ১চামচ
  23. নুন স্বাদমত
  24. চিনি ১চামচ

নির্দেশাবলী

  1. আটা মেখে নিয়ে, বেলে তারপরে তাওয়ায় রুটি বানিয়ে নিতে হবে।
  2. রুটি গুলোয় নরম মাখন ব্রাশ করে নিতে হবে
  3. এবারে কড়াইয়ে মাখন গরম করে নিয়ে রসুন কুচি আর গোলমরিচ গুড়ো দিয়ে নাড়তে হবে।
  4. একটু সাঁতলানো হয়ে গেলে একে একে পুরের সব উপকরণ দিতে হবে, চিজের কিউব বাদে।
  5. ভালো করে নেড়ে মেশাতে হবে এগুলিকে।
  6. স্বাদমত নুন আর চিনি দিয়ে মিশিয়ে পুর টা তৈরি করে নিতে হবে।
  7. এবারে এই পুর টা মাখন লাগানো রুটির উপরে ছড়িয়ে দিতে হবে সমানভাবে অল্প অল্প করে
  8. এবারে চিজের কিউব টা গ্রেট করে এই পুরের উপরে দিতে হবে
  9. এবারে পুর সহ রুটি টা হাফ ভাজে ভাজ করে দিতে হবে।
  10. এবারে ডিম টা দুধ, নুন আর গোলমরিচ গুড়ো দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে
  11. একটা ফ্রায়িং প্যান আঁচে বসিয়ে তেল ব্রাশ করে নিতে হবে
  12. এবারে ডিমের গোলা টা থেকে অল্প গোলা প্যানে দিয়ে অমলেটের মত পাতলা করে ছড়িয়ে দিতে হবে
  13. এবারে এই গোলা টা কাঁচা অবস্থায় থাকতে থাকতে পুর ভরা রুটি গুলিরর একটা করে রাখতে হবে একদিকে
  14. খুন্তির সাহাজ্যে এবারে উলটে অন্যদিকেও ডিমের আস্তরনের উপরে দিয়ে দিতে হবে।
  15. খুন্তি দিয়ে হাল্কা ভাবে চেপে চেপে রুটির গায়ে ডিমের গোলা টা ভালো করে লাগিয়ে নিয়ে হাল্কা লালচে ভাব করে ভেজে নিতে হবে যাতে ডিম টা কাঁচা কাঁচা না থাকে।
  16. এবারে অন্য একটা প্লেটে সাজিয়ে নিতে হবে। উপরে একটু পেঁয়াজ শাক কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে। টমেটো সসের সাথে, গরম গরম পরিবেশন করলেই তৈরি ম্যাজিক রুটি র‍্যাপ।

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Snoihita Karmakar
Jun-11-2018
Snoihita Karmakar   Jun-11-2018

Tasty :heart_eyes:

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার