লগ ইন
1368
4
0.0(0)
0
Sanjhbati sen
বাংলার পিঠে পুলির সম্ভারের ঐতিহ্যপূর্ণ পিঠের মধ্যে এক রকম পিঠে হল মুগসামলি পিঠে।
প্রথমে কড়াইতে নারকেল কোরা দিয়ে তাতে পাটালিগুড় মিশিয়ে ভালো করে পাক দিয়ে একটু শুকনো করে তাতে খোয়াক্ষীর দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটা শুকনো পুর বানিয়ে নিতে হবে।
এবার আলাদা একটা কড়াইতে জল দিয়ে তাতে মুগডাল আর সামান্য নুন দিয়ে সেদ্ধো করতে হবে। মুগডালটা সেদ্ধো হয়ে আসলে তাতে চালের গুড়ো মিশিয়ে ভালো করে নেড়ে একটা মন্ড বানিয়ে প্লেটে নামিয়ে নিয়ে ভালো করে হাত দিয়ে ময়দা মাখার মতো মেখে নিতে হবে।
এরপর ওই মাখা মুগডাল থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে গোল করে হাতের সাহায্যে বাটি বানিয়ে তার ভেতর নারকেলের পুর ভরে মুখটা বন্ধ করে তারপর সাদাতেলে লাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Chanda Shally
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন