লগ ইন
462
7
0.0(1)
0
Jayanwita Mukherjee
খুব ভালো
প্রথমে সেদ্ধ কড়াইশুঁটির সঙ্গে আদা ও কাঁচালঙ্কা বেটে নিতে হবে।
এর পর কড়াই এ তেল গরম করে তাতে বেটে রাখা মিশ্রণ টি দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিয়ে তাতে একে একে খোয়াক্ষীর ,ভাজা ধনে জিরে গুরো, গরম মসলা গুঁড়ো, কাজু কুচি, কিসমিস কুচি দিয়ে পুর টিকে ঠান্ডা করতে দিতে হবে।
অন্য দিকে দুকাপ বাসমতী চাল নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
এর পর কমলাভোগ গুলি মাঝবরাবর কেটে নিয়ে ওর মধ্যে তৈরি করে রাখা পুর ভরতে হবে।
এর পর একটি হাঁড়ি ঘি দিয়ে গ্রিজ করে ওতে সেদ্ধ করা চালের অর্ধেক টা দিয়ে তার ওপর পুর ভরা কমলাভোগ গুলি দিয়ে দিতে হবে।
এর পর তার ওপর বাকি ভাতটা দিয়ে তার ওপর গন্ধরাজ লেবুর জেস্ট ও ঘি দিয়ে এয়ার টাইট করে চাপা দিয়ে আগুনের ওপর চাটু বসিয়ে প্রথম 5 মিনিট হাই ফ্লেমে ও পরের 15 মিনিট লো ফ্লেমে দমে দিতে হবে।
দম থেকে নামিয়ে পরিবেশন করুন রাজশেতান্ন
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন