Name: Egg fried rice recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: বাসমতি চাল ২০০গ্রাম; ডিম ৩ টি; পেঁয়াজ ১ টি; ক্যাপসিকাম ১ টা; কাঁচা লঙ্কা ৫টি; নুন সামান্য; সাদা তেল ৬ চামচ; হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ; গোটা জিরে ১ চামচ

ডিমের ফ্রায়েড রাইস রেসিপির সম্বন্ধে

ডিম থাকে বলে সবাই খুব পছন্দ করে।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

বাসমতি চাল ২০০গ্রাম
ডিম ৩ টি
পেঁয়াজ ১ টি
ক্যাপসিকাম ১ টা
কাঁচা লঙ্কা ৫টি
নুন সামান্য
সাদা তেল ৬ চামচ
হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
গোটা জিরে ১ চামচ

নির্দেশাবলী

ভাত সেদ্ধ করে নিতে হবে।
ডিমের ঝুরো বানিয়ে রাখতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, লংকা কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, গাজর কুচি, হলুদ গুঁড়ো ও নুন দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
ভাত দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
ডিমের ঝুরো দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
পেঁয়াজ কুচি, লংকা কুচি সহযোগে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি