Open in app

ছোলার টক ঝাল কচুরী

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
Sharmila Dalal11th Jun 2018
  • ভেজানো ছোলা-১/২কাপ
  • রসুন-২কোয়া
  • কাঁচালঙ্কা-২টি কুচানো
  • চিনি-স্বাদমত
  • ময়দা-২কাপ
  • পাঁকা তেঁতুলের পাল্প-২ চা চামচ
  • নুন-স্বাদমত
  • তেল-১কাপ
  • ধনেপাতা কুচি-২টেবিল চামচ
  1. ছোলা,ধনেপাতা,তেঁতুল,রসুন একসাথে পেস্ট করতে হবে।
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে মিশ্রনটা নুন ও চিনি দিয়ে ভাজতে হবে।কাঁচালঙ্কা দিতে হবে।
  3. ময়দা নুন,তেল ও পরিমান মত জল দিয়ে মাখতে হবে।
  4. ছোট ছোট কয়েকটা লুচি করতে হবে। একটার উপর পুর দিয়ে আরেকটা লুচি দিয়ে বিনুনির মত করে মুড়ে নিতে হবে।
  5. ছাঁকা তেলে ভেজে গরম গরম সার্ভ করতে হবে।

No reviews yet.

  • ময়দার টক ঝাল আপ্পাম

    5 likes
  • টক, ঝাল, মিষ্টি আর মাছ

    7 likes
  • ইলিশ মাছের মাথার টক ঝাল

    9 likes
  • কাতলা ছোলার ডাল সর্ষে ঝাল

    0 likes
  • টক - ঝাল -মেথি -কারী - চিকেন

    21 likes
  • কাঁচা আমের টক ঝাল মিস্টি শরবত

    3 likes