হোম / রেসিপি / শোল বিরিয়ানি

Photo of Shol biriani by Swagata Roy at BetterButter
490
2
0.0(0)
0

শোল বিরিয়ানি

Jun-13-2018
Swagata Roy
30 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

শোল বিরিয়ানি রেসিপির সম্বন্ধে

শোল মাছের বিরিয়ানি খেতে খুব ভালো লাগে। সবাই খুব পছন্দ করে।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • উৎসব
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • প্রধান খাবার
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. বাসমতি চাল ২০০ গ্রাম
  2. পেঁয়াজ ৩ টি
  3. লংকা ১০ টি
  4. আদাবাটা ২ চামচ
  5. লংকা বাটা ২ চামচ
  6. হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
  7. নুন স্বাদ মত
  8. দুধ ১ কাপ
  9. বিরিয়ানি মশলা ২ চামচ
  10. জিরে গুঁড়ো ১ চামচ
  11. ঘি ৫ চামচ
  12. সরষের তেল ৬ চামচ
  13. দৈ ১/২ কাপ
  14. গোটা গরম মশলা (এলাচ,লবঙ্গ ওদাড়চিনি ৪ টি করে)

নির্দেশাবলী

  1. কড়াইয়ে তেল গরম করে গোটা গরম মশলা ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে আদা রসুন বাটা, লংকা বাটা, হলুদ গুঁড়ো ও নুন দিয়ে শোল মাছ ভাজা গুলো কে দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
  2. আগে থেকে সেদ্ধ করা নুন, হলুদ দিয়ে অর্ধেক সেদ্ধ ভাত, ড্রাই ফ্রুটস কুচি, ও বিরিয়ানি মশলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  3. ওপর থেকে পেঁয়াজের রিং ও টমেটো স্লাইস,এক কাপ দুধ ও সামান্য লবণ দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।
  4. হয়ে গেলে ঘি দিয়ে টমেটো স্লাইস ও পেঁয়াজের রিং দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার