Name: Egg roll recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: ময়দা ১ কাপ; নুন সামান্য; শশা ১ টি; পেঁয়াজ ১ টি; কাঁচা লঙ্কা ৪ টি; সয়াসস ১ চামচ; টমেটো সস ২ চামচ; ডিম ২ টি; হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ; নুন স্বাদ মতো; সাদা তেল ৫০ মিলি

এগ রোল রেসিপির সম্বন্ধে

একটা খেলেই পেট ভরে যায়। তাই সকলে খুব পছন্দ করে।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 1

ময়দা ১ কাপ
নুন সামান্য
শশা ১ টি
পেঁয়াজ ১ টি
কাঁচা লঙ্কা ৪ টি
সয়াসস ১ চামচ
টমেটো সস ২ চামচ
ডিম ২ টি
হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
নুন স্বাদ মতো
সাদা তেল ৫০ মিলি

নির্দেশাবলী

প্রথমে কড়াইয়ে তেল গরম করে পরোটা করে ভেজে নিতে হবে।
ডিম, পেঁয়াজ কুচি, লংকা কুচি, হলুদ গুঁড়ো, নুন দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে রাখতে হবে।
প‍্যানে তেল দিয়ে ডিম ফেটানো দিয়ে তার ওপর আগে থেকে করা পরোটা দিয়ে দুপিঠ ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
এবার এটিকে নামিয়ে পেঁয়াজ কুচি, শশা কুচি ও টমেটো সস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে কাগজে রোল করে নিতে হবে।
পেঁয়াজ এর স্লাইস ও পাকা লংকা সহযোগে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি