Photo of Rice kofta by Mala Basu at BetterButter
505
7
0.0(1)
0

Rice kofta

Jun-14-2018
Mala Basu
40 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ভাজা
  • স্ন‍্যাক্স
  • শুদ্ধ শাকাহারী

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. গোবিন্দভোগ চালের ভাত ২ কাপ
  2. ময়দা ১/২ কাপ
  3. সুজি১/২ কাপ
  4. কাচা লংকা ২ টি
  5. আদা ১"
  6. টক দই ২চামচ
  7. জাফরান ১ চুটকি দুধে গুলে অথবা ১ চুটকি খাবার হলুদ রং
  8. সাদা তেল ভাজার জন্য ৩ কাপ
  9. ঘি ২ চামচ
  10. কিশমিশ ১২/১৪ টি
  11. নুন ১ /৪ চামচ
  12. জায়ফল ১/৮ ভাগ
  13. দারচিনি ১"
  14. লবঙ্গ ২ টি
  15. ছোট এলাচ ১ টি

নির্দেশাবলী

  1. সব গুছিয়ে নিলাম।
  2. খীর চামচে করে পাতলা করে নিলাম।
  3. খাবার হলুদ রং গুলে নিলাম।
  4. আদা আর লংকা ছেচে স্মুদ করে নিলাম।
  5. কিশমিশ ঘীতে ভেজে নিলাম।
  6. লবঙ্গ দারচিনি এলাচ আর জায়ফল গুরো করে নিলাম।
  7. এবারে ভাতের মধ্যে লনকা কুচি গরম মশালা যেটা গুরো করেছিলাম আর নুন, হলুদ রং দিলাম।
  8. ভাল করে মাখলাম।
  9. দই য়ে আদা লংকা ছেচা দিয়ে জল সামান্য দিয়ে পেস্ট করলাম।
  10. এরকম ভাগ করলাম।
  11. হাতে ঘী মেখে গোল করলাম।
  12. এবারে গোল কোফতা ময়দা তে গরিয়ে নিলাম।
  13. এবারে ময়দা মাখা গোলা টা টক দই তে মাখিয়ে নিলাম।
  14. শেসে সুজি তে গড়িয়ে নিলাম।
  15. এই রকম দেখতে হল।
  16. গরম তেলে ভেজে নিলাম।
  17. টোমাটো সস দিয়ে সাজিয়ে নিলাম।হয়ে গেল ভাতের কোফতা।

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Moumita Malla
Jun-14-2018
Moumita Malla   Jun-14-2018

খুব সুন্দর হয়েছে গো

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার