লগ ইন
583
15
0.0(2)
0
Sanchari Karmakar
বাহ!
Shundor :heart_eyes:
আবরণ এর সমস্ত উপকরণ ময়দায় ভালো করে মিশিয়ে অল্প অল্প জল ব্যবহার করে ময়দা মেখে নিয়ে ১০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে।
এবারে ফ্রায়িং প্যানে মাখন দিয়ে গলিয়ে নিতে হবে।
এতে গোল মরিচ গুড়ো আর রসুন কুচি সাঁতলে নিতে হবে।
এবারে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়তে হবে।
এবারে ময়দা অল্প দিয়ে নাড়তে হবে।
দুধ টা দিয়ে শুকনো ভাব করে নিতে হবে।
এবারে ধনেপপাতা কুচি আর পেঁয়াজ শাক কুচি দিয়ে নাড়তে হবে
সেদ্ধ করা চিকেন কিমা টা দিয়ে নাড়তে হবে।
এবারে নুন আর লংকা গুড়ো মিশিয়ে নেড়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে পুর টা।
এবারে যে ময়দা টা মাখা ছিলো তার থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে নিয়ে শুকনো ময়দা দিয়ে বড় গোল করে বেলে নিতে হবে।
গোল করে বেলা হয়ে গেলে চারিদিক দিয়ে ছুরি দিয়ে এমন করে গোল টা কে কেটে নিতে হবে যাতে চৌকো আকৃতির হয়ে যায়।
এবারে ধার গুলি সরিয়ে দিয়ে ঠিক মাঝখান বরাবর জায়গায় চারটে কোণা গুলিকে নিয়ে আসতে হবে।
চারকোনা ভাজ করে মাঝে আনার পরে উলটে দিতে হবে
এবারে এই উলটো দিকের মাঝখানের জায়গায় চিকেনের পুর টা দিতে হবে গোল গোল করে
আবারও চারকোণা গুলিকে পুরের উপরে এমন ভাবে নিয়ে আসতে হবে যাতে পুরটা ঢাকা পরে যায়। মাঝে কোণা এনে হাতের সাহায্যে ভালো করে চেপে দিতে হবে।
এবারে নীচের দিকের অংশ থেকে কোনা গুলিকে বাইরের দিকে ঘুরিয়ে নিয়ে আসতে হবে, তখন দেখতে ঠিক ফুলের মতই হয়ে যাবে।
এইভাবে সব গুলি সমোসার আকৃতি গড়ে নিতে হবে।
এবারে কড়াইয়ে তেল অল্প অল্প গরম হলেই ডুবো তেলে একটা করে কি দুটো একসাথে দিয়ে ভেজে তুলতে হবে।
নামিয়ে নিয়ে সসের সাথে পরিবেশন করলেই হয়ে যাবে ফ্লাওয়ার চিকেন সমোসা।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Shampa Dighal
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন