Open in app

চিকেন ভাত স্টাফ করা ওমলেট

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
Uma Sarkar15th Jun 2018
  • শ্যামা চালের ভাত - 2 কাপ
  • চিকেন কিমা- 1/2 কাপ
  • গাজর কুচি- 1/4 কাপ
  • বীনস কুচি -1/4 কাপ
  • পেঁয়াজ কুচি - 1 টা
  • আদা রসুন কুচি - 2 চা চামচ
  • কাঁচালঙ্কা কুচি - 1 চা চামচ
  • গোলমরিচ গুড়ো - 1/2 চা চামচ
  • নুন - 1 চা চামচ
  • তেল - 1 টেবিল চামচ
  • ওমলেটের জন্য
  • ডিম - 2 টো
  • গ্রেট করা গাজর- 1 টেবিল চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি - 1 টেবিল চামচ
  • নুন
  • তেল
  1. তেল গরম করে আদা রসুন কুচি দিয়ে একটু ভেজে পেঁয়াজ, গাজর ও বীনস কুচি দিয়ে 2-3 মিনিট রান্না করতে হবে।
  2. সবজি কুচি ভাজা করে এরপর চিকেন কিমা দিয়ে রান্না করতে হবে।
  3. নুন ও গোলমরিচ গুড়ো দিয়ে আরো 2 মিনিট রান্না করতে হবে।
  4. এবার ভাত দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. ভাতের পুর রেডি।
  6. ডিম ফেটিয়ে তার মধ্যে পেঁয়াজ কুচি, গ্রেটেড গাজর ও নুন মিশিয়ে নিতে হবে।
  7. ছোট কড়াইতে তেল ব্রাশ করে ডিমের গোলা এক হাতা দিতে হবে।
  8. ওমলেটের এক ধারে কিছুটা চিকেন ভাত দিতে হবে ।
  9. এবার ওমলেটের অন্য ধার টা ভাতের ওপরে দিয়ে বন্ধ করে দিতে হবে ও ভালো করে সেঁকে নিলেই রেডি ।
  10. মিষ্টি চিলি সস সহযোগে পরিবেশন করুন ।

No reviews yet.