Open in app

আপ্পাম

3পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  3 min
পরিবেশন করা  4 people
Uma Sarkar16th Jun 2018
  • চাল - 1 কাপ
  • ভাত - 1/4 কাপ
  • নারকেল কোরা - 1/2 কাপ
  • ইস্ট ( yeast) - 1/4 চা চামচ
  • চিনি - 1 চা চামচ
  • দুধ - 1 টেবিল চামচ
  • নুন -1/2 টেবিল চামচ
  1. চাল ভিজিয়ে রাখতে হবে 6-7 ঘণ্টা । এবার মিক্সিতে মিহি পেসট করতে হবে।
  2. এরপর ইস্ট গরম দুধে চিনি সহকারে গুলে চালের মিশ্রণে ভালো ভাবে মিশিয়ে দিতে হবে।
  3. এবার মিশ্রন টি ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে 8-9 ঘণ্টা ফারমেনট হওয়ার জন্য । এবার মিশ্রন টি তৈরি ।
  4. ছোট সাইজের কড়াই গরম করে তাতে এক হাতা চালভাতের মিশ্রন টি দিয়ে , ঘুড়িয়ে কড়াইয়ে র চারপাশে লাগিয়ে ঢাকা দিতে হবে 1 মিনিট র জন্য । আপ্পাম হয়ে গেলে কড়াইয়ে র গা থেকে ছেড়ে আসবে।
  5. ঠিক এই রকম ভাবে।
  6. আমি পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি দিয়েছি । সাইড ডিশ ইচ্ছে মতো হতে পারে । আমি চেন্নাই তে চিকেন এর সাথে প্রথম খেয়ে ছিলাম ।

Binita Singhabiswas2 months ago

Moumita Malla2 months ago

দারুউউউন

Jayashree Mallick2 months ago

Woow di dekhey lov lagche je:stuck_out_tongue_winking_eye:
  • রাওয়া আপ্পাম ।

    3 likes
  • ময়দার টক ঝাল আপ্পাম

    5 likes