লগ ইন
869
11
0.0(2)
0
Tanhisikha Mukherjee
খুব ভালো
Durdanto
একটি পাত্রে ময়দা আটা ধনেপাতা কুচি নুন তেল জোয়ান নিয়ে নিতে হবে।
জল দিয়ে ময়দা মেখে নিতে হবে। মাখা যেন বেশি শক্ত বা বেশি নরম না হয়
ময়দা মেখে 10 মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে।
ম্যাক্সিতে চিকেন কিমা পেঁয়াজ আদা রসুন দিয়ে একটা পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে।
পেস্ট তৈরী হয়ে গেছে
কড়াইতে তেল গরম করতে দিতে হবে
গরম হয়ে গেলে কড়াইতে চিকেন কিমা দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে। কিমা থেকে জল বেড়োতে শুরু করবে। জল শুকিয়ে গেলে তাতে নুন মিশিয়ে নিতে হবে।
জল সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেলে চিকেন এর মধ্যে ক্যাপসিকাম কুচি ও চিলি ফ্লেক্স দিয়ে দিতে হবে।
চিকেনের কিমা তৈরি হয়ে গেলে তার সাথে গ্রেট করা চিজ মিশিয়ে দিতে হবে।
ময়দার থেকে লেচি কেটে নিতে হবে
কি দু'হাতের তালু ও আঙুলের সাহায্যে বাটির মতো আকারের করে নিতে হবে
চিকেনের পুর ভরে নিতে হবে অমুক ভালো করে বন্ধ করে দিতে হবে।
এইভাবে প্রত্যেকটা লেচির মধ্যে চিকেনের পুর ভরে রেডি করে নিতে হবে।
রুটির মত আটা দিয়ে কিংবা অল্প করে তেল লাগিয়ে পরোটা বেলে নিতে হবে।
তাওয়া গরম করে পরোটা দিয়ে দিতে হবে ভাল করে এপিঠ-ওপিঠ দুপিঠ শিখে নিতে হবে
দুপিট ভালো করে সেঁকা হয়ে গেলে আলাদা করে তুলে নিতে হবে। এইভাবে প্রত্যেকটা পরোটা দুপিঠ সেঁকে নিতে হবে।
অল্প অল্প করে তেল ব্রাশ করে পরোটা দুটির ভাল করে ভেজে নিতে হবে।
দুপিট ভালো করে ভাজা হয়ে গেছে।
এইভাবে একে একে সবকটা পরোটা ভেজে নিতে হবে।
গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Arpita Majumder
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন