লগ ইন
676
7
0.0(0)
0
Mala Basu
এই রান্নাটি আরবিক।হায়েদ্রাবাদের নিজামের আমলে ভারতে পরিচিতি পেয়েছে।
ছোলা ডাল অড়হর ডাল মুসুরি ডাল মুগ ডাল বিউলি ডাল নিলাম।
২ চামচ গোবিন্দ ভোগ চাল নিলাম।
দালিয়া ১/২ কাপ নিলাম।
জলে ভেজালাম ৩০ মিনিট র জন্য।
প্রেশারকুকার এ সেদ্ধ করলাম।
৬টি পেয়াজ কুচি করলাম।
৪ টি পেয়াজ কুচি ভেজে বেরেস্তা করলাম। বেরেস্তা বানাতে ৬ চামচ সাদা তেল লেগেছে।
মাটন এ টক দই মাখিয়ে ৩০ মিনিট রাখলাম।
কড়াইতে বেরেস্তা ভাজা তেল দিয়ে গরম হলে তেজপাতা, লবঙ্গ, ছোটো এলাচ আর দারচিনি ফোরন দিয়ে ২ টি পেয়াজ বাটা, ৩ চামচ আদা বাটা, ২ চামচ রসুন বাটা, ৩ চামচ ধনে বাটা আর জিরেগুরো, নুন,গোলমরিচ গুরো দিয়ে মাটন রান্না করে নিলাম।আর গরম মসালা ছড়িয়ে দিলাম।
মাটনের সাথে ডাল চাল ডালিয়া মিক্স করে ফোটাতে থাকলাম লো ফ্লেম এ।
১০ মিনিট ধরে ফুটিয়ে এরকম হল।
ধনে পাতা কুচি, পুদিনা পাতা, পাতিলেবু, ঘি আর বেরেস্তা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করলাম।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন