Name: Kabuli Chana Luchi recipe by Chanda Shally in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ময়দা 1 কাপ; সেদ্ধ কাবুলি ছোলা বাটা 1/2 কাপ; আদা বাটা 1 চা চামচ; কাঁচা লঙ্কা বাটা 1 চা চামচ; নুন স্বাদ মতো; প্রয়োজন মতো সাদা তেল

কাবুলি ছোলার লুচি রেসিপির সম্বন্ধে

কাবুলি ছোলা দিয়ে এই লুচি দারুন হয় খেতে । খুব কম উপকরণে মজাদার এই খাবারটি তৈরী করে নেওয়া যায় ।

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
টিফিন রেসিপি
পশ্চিমবঙ্গ
ভাজা
ব্রেকফাস্ট এবং ব্রাঞ্চ
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

ময়দা 1 কাপ
সেদ্ধ কাবুলি ছোলা বাটা 1/2 কাপ
আদা বাটা 1 চা চামচ
কাঁচা লঙ্কা বাটা 1 চা চামচ
নুন স্বাদ মতো
প্রয়োজন মতো সাদা তেল

নির্দেশাবলী

ময়দাতে নুন ও জল দিয়ে মেখে নিয়ে ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে ।
এবারে কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে কাবুলিছোলা বাটা , নুন , লঙ্কা বাটা , আদা বাটা দিয়ে ভালো করে কষতে হবে যতক্ষন না শুকনো ঝরঝরে হচ্ছে ।
পুর তৈরি হলে নামিয়ে ঠান্ডা করতে হবে ।
এবারে ময়দা থেকে লেচি নিয়ে বাটি আকারে গড়ে অল্প করে এই পুর মাঝখানে ভরে মুখ আটকে লুচির মতো বেলে নিতে হবে ।
ডুবোতেলে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে ।

একইরকম রেসিপি