Open in app

পিজা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  2 people
Reshma Adhikary17th Jun 2018
  • বড় মাপের 1 কাপ ময়দা
  • 1 চা চামচ ইষ্ট
  • হাফ চা চামচ নুন
  • 1 চা চামচ চিনি
  • জল পরিমাণমতো
  • সাদা তেল 1 চা চামচ
  • চিকেন ছোট টুকরো করে কাটা
  • ক্যাপসিকাম টমেটো ও পেঁয়াজ ছোট ছোট টুকরো করে কাটা
  • মজরেলা চিজ পরিমান মত
  • গোলমরিচ গুঁড়া পরিমাণমতো
  • mix herbs পরিমাণমতো
  • রেড চিলি ফ্লেক্স
  • পিজা সস
  1. প্রথমে একটা বাটিতে ঈষদুষ্ণ জলে নিয়ে ইস্ট টা দিয়ে দিতে হবে
  2. এরপর চিনি টা দিয়ে দিতে হবে
  3. এরপর এটা চাপা দিয়ে 10 মিনিট রাখতে হবে ইস্ট একটিভেট হওয়ার জন্য
  4. এরপর একটা পাত্রে ময়দা টা নিয়ে তার মধ্যে একটা হোল করতে হবে
  5. এবার এক চা-চামচ সাদা তেল দিতে হবে এবং ঐ activated ইস্ট টা দিয়ে দিতে হবে
  6. এবার নুন দিতে হবে পরিমান মত
  7. এবার প্রয়োজন মত জল দিয়ে লেচি টা মেখে নিতে হবে
  8. উপরে নিচে চাপা দিয়ে একটা গরম জায়গায় রেখে দিতে হবে 2 ঘন্টার জন্য
  9. দুই ঘন্টা পরে এই লেচি টা ডাবল হয়ে যাবে
  10. এবার পিজা ট্রে টা নিয়ে তার ওপর শুকনো ময়দা ডাস্ট করতে হবে
  11. এরপর ওই লেচি টা কে পিজা ট্রে এর উপর গোল করে সমান্তরালভাবে হাতে করে মিলে দিতে হবে
  12. এবার কাটা চামচে করে উপরে ফুটো করে দিতে হবে
  13. এইবার পিজা সস টা দিয়ে দিতে হবে এবং গোল করে ছড়িয়ে দিতে হবে ও গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়াতে হবে
  14. একবার এক এক করে চিকেন ক্যাপসিকাম টমেটো পেঁয়াজ দিয়ে সাজিয়ে নিতে হবে
  15. এরপর মিক্স হার্বস ও রেড চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে দিতে হবে
  16. এবার সবশেষে চিজ গ্রেট করে নিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে
  17. এবার 180 ডিগ্রী তে 20 মিনিট বেক করলেই পিজা রেডি

No reviews yet.

  • চিকেন পিজা

    6 likes
  • ব্রেড পিজা

    6 likes
  • ব্রেড পিজা রোল

    6 likes
  • পিজা স্টাইল শাকশুকা

    5 likes
  • পিজা টাইপ চীজ ওমলেট

    2 likes
  • পিজা ডিলাইট উইথ চিকেন চীজী নুডলস

    6 likes