Subscribe to our emails and receive your daily dose of yummy ideas
straight to your inbox.
একটু অন্য রকম এর পোলাও এর রান্না যেটা শুধুই খেতে খুব ভালো লাগে। এই রান্নাটায় ভারতীয় মশলার স্বাদ পরিপূর্ণ আছে। সবজি দিয়ে পোলাও তো অনেক খেয়েছি কিন্তু আজ একটু অন্য রকম ভাবে খাওয়া যাক পোলাও
কাঠ বাদাম এর ওপরের লাল খোসা টা তুলে দেব
প্রথমে চাল টা একটি বাটিতে জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখবো ১ ঘন্টার জন্য
একটি কড়াই এ ৩ চামচ তেল গরম করে তাতে ক্যাপসিকাম, ৩ চামচ চিনি, কিশমিশ, কাঠ বাদাম দিয়ে ভাজব
ভাজা হলে একটি বাটিতে সেগুলি তুলে রাখবো
এবার সেই কড়াই এ ৫ চামচ তেল গরম করে তাতে কাটা পেয়াঁজ গুলি দিয়ে দেব
পেয়াঁজ গুলো সোনালী রং করে ভাজব
ভাজা হলে তাতে গোটা গরম মশলা আর আদা এবং রসুন বাটা দিয়ে কসবো
তারপর তাতে চেরা কাঁচা লঙ্কা আর মাংসর পিসগুলি দিয়ে কষবো
মাংস যখন একটু নরম হয়ে যাবে তখন নুন, গোটা জিরে, ধনে পাউডার, জিরা পাউডার, দই এবং চিনি দিয়ে ভালো ভাবে কসবো
মাংস যখন ভালো ভাবে কষা হয়ে যাবে তখন মাংসর পিসগুলি একটি বাটিতে মশলার থেকে তুলে রাখবো
এবার কড়াই এর মশলা তে চিকেন স্টক দিয়ে দেব
তারপর তাতে ভিজিয়ে রাখা চাল দিয়ে ভালো ভাবে নাড়িয়ে কম আঁচে ঢাকা দিয়ে ১৫ মিনিট এর জন্য রাখবো, যাতে চাল সেদ্ধ হয়ে যায়
এবার ঢাকা খুলে ভেজে রাখা ক্যাপসিকাম এর মিশ্রণ টা ওপর থেকে দিয়ে দেব
আবার কম আঁচে ঢাকা দিয়ে ২ মিনিট রাখবো
২ মিনিট হলে ঢাকা খুলে খুন্তি দিয়ে সব একসাথে মিশিয়ে নেব
এবার গ্যাস বন্দ করে প্লেটে গরম গরম সার্ভ করে নেব কাবুলি পোলাও
পরিবেশন সংখ্যা: 5
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
আপনার পুরনো পাসওয়ার্ড নতুনে বদলান
এখানে আপনার প্রোফাইল সম্পাদনা এবং আপডেট করুন
আপনার অ্যাকাউন্ট মুছে ফেলা আপনার সংরক্ষণ করা রেসিপি, সংগ্রহ এবং ব্যক্তিগতকরণের পছন্দগুলি আপনার কাছে স্থায়ীভাবে অ্যাক্সেসযোগ্য এবং সংযুক্ত অ্যাপ্লিকেশনগুলির কার্যকারিতা হ্রাস করতে পারে। বিলোপগুলি আমাদের গোপনীয়তা বিজ্ঞপ্তি এবং প্রযোজ্য আইন বা বিধিবিধান অনুসারে সম্পাদিত হবে।
অ্যাকাউন্ট ডিলিট করুন
আপনার অ্যাকাউন্ট ডিলিট করা মানে আপনার সংরক্ষিত রেসিপি, সংগ্রহ, এবং ব্যক্তিগতকরণ পছন্দসমূহ BetterButter থেকে স্থায়ীভাবে মুছে যাবে। যদি আপনি নিশ্চিত করেন, আপনার অ্যাকাউন্ট তৎক্ষণাৎ নিষ্ক্রিয় হয়ে যাবে।
নোটঃ আপনি যদি পরবর্তী ১৪ দিনের মধ্যে লগইন করেন, আপনার অ্যাকাউন্ট আবার সক্রিয় হয়ে যাবে এবং আপনার অ্যাকাউন্ট ডিলিট বাতিল হয়ে যাবে।
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইনআপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুনEnter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপগ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
Shopping with us is always Safe & Secure
71, Sonali Park,
Kolkata, West Bengal - 700084
Same as Shipping Address
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন