Open in app

মৎস্য মুরগি ব্রেড

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Mahua Nath17th Jun 2018
  • ময়দা ১ কাপ
  • চিকেন কিমা ২০০ গ্রাম
  • পেয়াজ ১ টা কুচি
  • আদা রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
  • মাখন ৩ টেবিল চামচ
  • ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ
  • গোলমরিচ গুর ১ চা চামচ
  • সাদা তেল ২ টেবিল
  • সয়া সস ১ টেবিল চামচ
  • টমেটো সস ১ টেবিল চামচ
  • আজিনা মটো ১ চা চামচ
  • ইস্ট ১ টেবিল চামচ
  • চিনি ১ টেবিল চামচ
  • মেগা মশালা ১ টা ছোট পাউচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • ডিম ২ টো
  1. ময়দা তে নুন গলানো মাখন দিলাম
  2. এবার চিনি দিয়ে উষ্ণ গরম জলে ভেজান ইস্ট টা দিলাম
  3. ডিম দিলাম
  4. এবার ভালো করে মেখে ডো তৈরি করলাম ১ ঘন্টা রেখে দিলাম গরম যায়গা তে
  5. এভাবে চিকেন কিমা একটু সিদ্ধ করে নিলাম
  6. কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু ভাজলাম
  7. এবার সিদ্ধ চিকেন কিমা দিলাম
  8. আদা রসুন বাটা দিলাম
  9. সয়া সস দিলাম
  10. টমেটো সস দিলাম
  11. আজিনা মটো আর মেগা মশালা দিলাম
  12. নুন আর ধনেপাতা কুচি দিয়ে ২-৩ মিনিট রেখে ভাল করে নেড়ে নাবিয়ে নিলাম
  13. এবার একটু ময়দা ছরিয়ে ডো টা বেলে তে হবে লম্বা সেফ করে
  14. আমার ডো বেলা হল
  15. এবার পুর টা লম্বা করে দিয়ে দিলাম
  16. এবার ছুরি দিয়ে সাইড গুল কেটে কেটে দিলাম
  17. এবার কোনা কুনি একটার ওপর একটা দিতে হবে চেপে চেপে
  18. আমার মাছের সেফ দেওয়া হয়ে গেল
  19. এবার মাইক্রোওয়েভ পাত্রে তেল মাখিয়ে আর ময়দা ছরিয়ে দিলাম
  20. এবার মাছ টা রেখে মাখন ব্রাশ করে নিলাম আবার করে দিলাম
  21. ওপর দিয়ে কাল আর সাদা তিল ছরিয়ে দিলাম
  22. মাইক্রোওয়েভ ১৮০৹ তে প্রি হিট করে ১৮০৹তে ৩০মিনিট এর জন্য বেক করে নিলাম
  23. ১৫মিনিট বাদে একবার নাবিয়ে এগ ব্রাশ করে নিলাম আবার ঢুকিয়ে দিলাম
  24. ৩০মিনিট পর বার করে পরিবেশন করলাম মৎস্য মুরগি ব্রেড।

Moumita Malla2 months ago

খুব সুন্দর
  • মুরগি কষা

    7 likes
  • ব্রেড রোল

    6 likes
  • ব্রেড ওটস

    5 likes
  • ব্রেড রোল

    6 likes
  • ব্রেড রোল

    5 likes
  • ব্রেড চাট

    5 likes