লগ ইন
628
2
0.0(0)
0
Keya Deb
বাচ্চাদের খুব পছন্দের খাবার ডোনাট ।বাচ্চাকে বানিয়ে টিফিনে দিতে পারেন ।
১ গ্লাস হালকা গরম দুধ নিন ।
ওর মধ্যে ২ চামচ চিনি মিশিয়ে দিন ।
আর ৩ চামচ ইস্ট দিয়ে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে রেখে দিন ১৫ মিনিট মতো ।
একটা ছড়ানো পাত্রে ময়দা নিন ।
১ চামচ নুন দিন
এবার ইস্ট ভিজিয়ে রাখা দুধের মিশ্রণটি ময়দার মধ্যে ঢেলে দিন ।
বাকি দুধটা দিয়ে নরম করে ময়দা মেখে নিন ।
এবার ময়দা মাখাটা গোল করে নিয়ে একটু তেল মাখিয়ে একটা বড় পাত্রে রেখে প্লাস্টিক দিয়ে বা কোনো ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন ।
১ ঘণ্টা পর দেখবেন ময়দার ডোটা ফুলে দ্বিগুণ হয়ে গেছে ।
পরিষ্কার জায়গায় একটু শুকনো ময়দা ছিটিয়ে ডোটা নিয়ে হাত দিয়ে চেপে চেপে ভিতরের বাতাস বার করে ভালো করে মুথে নিন ।
এবার এই ডোটাকে রুটি বেলার বেলন দিয়ে বেলে নিন ।
মোটা করে বেলবেন, , ১" পুরু করে বেলে নেবেন ।
এবার একটা ডোনাট কাটার দিয়ে বা না থাকলে একটা গ্লাস দিয়ে গোল গোল করে কেটে নিন ।
আর এই গোল গোল কাটার মধ্যে এবার একটা ছোটো কৌটৌর ঢাকনা দিয়ে কেটে নিন ।
কাটার পর পাশে যে বাকি অংশ থেকে যাবে সেগুলোকে আবার বেলে কেটে নিন ।
সবগুলো এভাবে বানিয়ে নিন ।
একটা ছড়ানো পাত্রে একটু তেল মেখে আর ঐকটু শুকনো ময়দা ছিটিয়ে ডোনাটগুলো কে একটু ফাঁকা দিয়ে দিয়ে রেখে দিন ১৫-২০ মিনিট মতো ।
কড়াইতে তেল গরম করতে দিন ।
১৫-২০ মিনিট পর দেখবেন ডোনাটগুলো আরও ফুলে গেছে ।
তেল খুব গরম করবেন না ,
হালকা গরম হলে ডোনাট গুলো দিয়ে দিয়ে ।
আঁচ কমিয়ে ভেজে নিন ।
একদিক ভাজা হলে উল্টে দিয়ে অন্যদিক ভেজে নিন ।
সবগুলো ভেজে নিন ।
এবার একটা পাত্রে ১ কাপ গুঁড়ো চিনি নিন ।
ওর মধ্যে দিন ৩ চামচ কোকো পাউডার ।
১ চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
আর একটু ঠাণ্ডা দুধ ।
সব একসাথে মিশিয়ে নিন ।
তৈরী হলো কোকো সস ।
এবার ডোনাটগুলো এই কোকো সসের মধ্যে ডুবিয়ে পরিবেশন করুন ।
তৈরী হয়ে গেলো ডোনাট ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Aparajita Dutta
Arpita Majumder
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন