Open in app

জিরে খিচুড়ি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy18th Jun 2018
  • বাসমতি চাল ১০০ গ্রাম
  • মুগডাল ১ কাপ
  • গোটা জিরে ১ চামচ
  • লংকা ৫ টি
  • জিরে গুঁড়ো ২ চামচ
  • আদা বাটা ১ চামচ
  • তেজপাতা ২ টি
  • নুন সামান্য
  • চিনি অল্প
  • জল পরিমাণ মতো
  • শুকনো লঙ্কা ৪ টি
  • ঘি ১১ চামচ
  1. ডাল সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. কড়াইয়ে ঘি গরম করে গোটা জিরে, শুকনো লঙ্কা,চাল, কাঁচা লঙ্কা, তেজপাতা, আদা বাটা, হলুদ গুঁড়ো ও নুন দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
  3. পরিমাণ মতো জল দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  4. ডাল সেদ্ধ, চিনি ও জিরে গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. ঘি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  6. ভাজা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • খিচুড়ি

    5 likes
  • খিচুড়ি

    3 likes
  • জিরে ইলিশ

    10 likes
  • জিরে ইলিশ

    5 likes
  • জিরে কাতলা

    5 likes
  • ওটস খিচুড়ি

    4 likes