লগ ইন
1068
14
0.0(1)
0
Rana Sen
Lovely...
সুশি রাইস আগে ভালো করে ধুয়ে নিন। তার পর আবার জল এ ভিজিয়ে ফ্রিজে রাখুন ১ ঘণ্টা।
তারপর জল থেকে রাইস তুলে সস প্যান এ ৩ কাপ জল ও নুন দিয়ে বসান একদম কম আঁচে ১০ থেকে ১৫ মিনিট রান্না করতে হবে।
রাইস এর জল শুকিয়ে এলে চিনি ও ভিনেগার দিয়ে নেড়ে ঢেকে গ্যাস বন্ধ করে ১৫ মিনিট রাখুন।
তারপর থালা তে রাইস দিয়ে ঠাণ্ডা করুন ।
রাইস ঠান্ডা হয়ে গেলে মিরীন মিশিয়ে নিন। বা অ্যাপল সাইডার ভিনিগার মিশিয়ে নিন।
মাশরুম ধুয়ে স্লাইস করে কেটে ১ চা চামচ তেল নুন ও রসুন কুচি চিলি ফ্লেক দিয়ে ৩ মিনিট নেড়ে তুলে নিন।
লাল হলুদ ক্যাপসিকাম লম্বা করে কেটে নিন ও ১ চা চামচ তেল , নুন ,রসুন কুচি দিয়ে ২ মিনিট নেড়ে তুলে নিন
এটা হলো ইয়াকিনোরি সিট বা নোরী সিট
এটা হলো সুশি রাইস
সুশি ম্যাট এর ওপরে নরি সিট দিয়ে তার ওপর সুশি রাইস দিন
পুরো সিট তার ওপরে রাইস দিয়ে সাইড এ লাল হলুদ ক্যাপসিকাম দিয়ে মুড়ে নিতে হবে ঠিক সুইস রোল এর মতো করে, তার পর ম্যাট দিয়ে চেপে টাইট করে রোল করে নিয়ে কেটে নিন। এক ধরনের সুশি রেডী।
দ্বিতীয় সুশি _ নুড়ি সিট এর মাপে সেলোফিন পেপার (মানে পাতলা প্লাস্টিক ) কেটে নিন। তার ওপরে সুশি রাইস দিন । , তার পর একটা নুড়ি সিট নিন তার মধ্যে খানে ক্রিম চিজ দিন এবং সেটা রোল করে নিন সেই ক্রিম চিজ রোল টা সুশি রাইস এর মধ্যে খানে দিয়ে আবার সুইস রোল এর মতো করে মুড়ে নিন। তার পর সেলোপিন পেপার টা সরিয়ে রোল এর ওপরে সাদা তিল ও নড়ি সিট গুঁড়ো করে ছড়িয়ে কেটে নিন। রেডী
তৃতীয় স সুশি_ নুড়ি সিট মধ্যেখান থেকে ২ ভাগ করে একটা করে নিন। তার ওপরে রাইস দিন তারপর কেটে নিন চারকোনা বা লম্বা করে, কাটার পর মেয়োনেজ লাগান ও মাশরুম সাজিয়ে দিন এর পর সাজানোর জন্য নোড়ি সিট পাতলা করে কেটে মাশরুম এর ওপরে দিয়ে সাজিয়ে নিন।
তারপর সস , পিকল ও ওয়াসাবি দিয়ে সার্ভ করুন।
সুশি রেডী
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
শম্পা ডি ব্যানার্জী
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন