হোম / রেসিপি / নিরামিষ ভোগের খিচুড়ি

Photo of Khichuri by Paramita Chatterjee at BetterButter
1019
2
0.0(0)
0

নিরামিষ ভোগের খিচুড়ি

Jun-18-2018
Paramita Chatterjee
6 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
21 মিনিট
রান্নার সময়
9 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

নিরামিষ ভোগের খিচুড়ি রেসিপির সম্বন্ধে

যে কোনো পুজোর ভোগে খিচুড়ি লাগবেই

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • উৎসব
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • প্রধান খাবার
  • কম ফ‍্যাট

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 9

  1. গোবিন্দ ভোগ চাল ৩০০গ্রাম
  2. তেজপাতা ২টি
  3. টমেটো ২টি
  4. আদা বাটা ২ চামচ
  5. গোটা জিরে ১/২ চামচ
  6. হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  7. শুকনো লঙ্কা ২টি
  8. ফুলকপি ১টা
  9. ঘি ২ চামচ
  10. নুন স্বাদ মত
  11. সাদা তেল ৩ চামচ
  12. আলু 3 টে
  13. মটর ১০০গ্রাম
  14. গরম মশলার গুঁড়ো ১ চামচ
  15. মুগ ডাল ৩০০গ্রাম

নির্দেশাবলী

  1. ফুলকপি,আলু কেটে ভেজে রাখতে হবে টমেটো কেটে রাখতে হবে।
  2. মুগ ডাল টা একটু ভেজে ধুয়ে রাখতে হবে,চাল ও ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।
  3. হাড়িতে তেল দিয়ে তেজপাতা,শুকনো লঙ্কা ফোরণ দিয়ে টমেটো দিয়ে কষতে হবে।
  4. টমেটো নরম হলে কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো,হলুদ গুঁড়ো,নুন,চিনি,চাল,ডাল দিয়ে কষতে হবে।
  5. একদম শুকিয়ে এলে ৪ ভাগ গরম জল আর আলু দিতে হবে। ৭ মিনিট রান্না করতে
  6. আবার ২ কাপ গরম জল দিয়ে আবার সেধ্য করতে হবে ৭ মিনিট। মটর দিতে হবে,আবার ২ কাপ গরম জল দিয়ে সেধ্য করতে হবে।
  7. হয়েগেল গরম মশলার গুঁড়ো, ঘি,আগে ভেজে রাখা ফুলকপি দিয়ে ঘেটে নামাতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার