Open in app

চিকেন পার্সেল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Mahek Naaz19th Jun 2018
  • বোনলেস চিকেন ৩০০ গ্রাম
  • নুন সাধ মতো
  • গোলমরিচ গুড়ো ১/২ টি চামচ
  • লংকা গুড়ো ১/২ টি চামচ
  • আদারসুন বাটা ১ টি চামচ
  • ভিনিগার ১ টেবিল চামচ
  • সয়া সস ১ টেবিল চামচ
  • ১ টা ছোট পেয়াজ কুচি
  • ১ টেবিল চামচ টমেটো সস
  • ময়দা ২ কাপ
  • ভাজার জন্য ৫০০ গ্রাম সাদা তেল
  • ২ টেবিল চামচ ময়দা
  1. ময়দা, নুন,তেল দিয়ে মিশিয়ে জল দিয়ে মেখে ৩০ মিনিটস রেখে দিন।
  2. চিকেনে নুন,গোলমরিচ গুড়ো, লংকা গুড়ো,আদারসুন বাটা,ভিনিগার, সয়াসস দিয়ে ভালো করে মেখে ৩০ মিনিটস রেখে দিন।
  3. কড়াতে ২ চামচ তেল দিন,তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি দিন,তারপর ম্যারিনেট করা চিকেন টা দিন,ভালো করে নাড়ুন,অল্প জল দিয়ে চিকেন সেদ্ধ করুন।চিকেন জল শুকিয়ে গেলে ওতে টমেটো সস দিয়ে মিশিয়ে নিন।
  4. এরপর বড় বড় লেচি কেটে বড় বড় রুটি বানান
  5. তার পর রুটিকে হাল্কা সেকে লম্বা লম্বা করে কেটে নিন
  6. ২ টো রুটির পিস নিয়ে + র মতো রাখুন
  7. তারপর একটা বাটিতে অল্প ময়দা কে জল দিয়ে গুলে আঠার মত করে নিন।
  8. রুটির মাঝখানে চিকেন পুর টা রাখুন
  9. তারপর নিচের রুটি টা কে নিয়ে চিকেন টাকে ফিল করুন।ছবিতে যেমন দিয়েছি তেমন করে।
  10. ময়দা র আঠা দিয়ে পার্সেল মতো করে মুড়ে দিন
  11. কড়া তে ৫০০ গ্রাম তেল গরম করুন।তারপর চিকেন পার্সেল গুলো কে ছাকা তেলে লাল লাল করে ভেজে নিন।
  12. তারপর তেল দিয়ে তুলে টিসু পেপারে রাখুন।তেল শুষে নিলে প্লেটে সাজান
  13. টমেটো সস,মেয়োনিজ দিয়ে গরম গরম খান

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes