Open in app

গুলাব জামুন দিয়ে মিস্টি ভাত

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Mahek Naaz19th Jun 2018
  • ভাতের জন্য = বাসমতী চাল ২০০ গ্রাম
  • চিনি ২০০ গ্রাম
  • ড্রাই ফ্রুট ২ টেবিল চামচ( কাজু,কিশমিশ, পেস্তা বাদাম কুচি)
  • খোয়া ১০০ গ্রাম
  • ৪ টে ছোট এলাচ
  • ৪ টে লবঙ্গ
  • ঘি বা সাদা তেল অল্প
  • গুলাব জামুন র জন্য = গিফটস গুলাব জামুন প্যাকেট
  • চিনি = ৩০০ গ্রাম
  • ২ টেবিল চামচ ময়দা
  • ভাজার জন্য সাদা তেল
  • দুধ ১ কাপ
  1. প্রথমে হাফ গুলাব জামুন মিক্স নিয়ে অল্প দুধ দিয়ে মেখে ৫ মিনিটস ঢেকে রাখুন
  2. তারপর ২ কাপ জলে ৩০০ গ্রাম চিনি দিয়ে ফুটিয়ে শিরা বানিয়ে নিন।
  3. ৫ মিনিটস পর ডো দিয়ে ছোট ছোট বল গড়ে নিন
  4. তারপর গরম তেলে ভেজে নিন
  5. তারপর শিরা তে ডুবিয়ে দিন
  6. একটা বড় হাড়িতে জল ফোটান,জল ফুটে গেলে চাল দিন।
  7. ভাত ৭০% বাকি থাকলে ঝরিয়ে নিন।
  8. তারপর ননস্টিক প্যানে ঘি দিন ওতে লবঙ্গ, এলাচ দিয়ে ভাত টা দিয়ে হাল্কা ভাবে নাড়ুন
  9. তারপর চিনি দিন,চিনি মিশে গেলে ১ কাপ দুধ দিন
  10. দুধ শুকিয়ে ভাত ঝরঝরে হয়ে এলে ড্রাইফ্রুট মিশিয়ে দিন
  11. তারপর গুলাব জামুন গুলো দিন
  12. তৈরি গুলাবজামুন দিয়ে মিস্টি ভাত

No reviews yet.