হোম / রেসিপি / ডিম বিরিয়ানী

Photo of Egg biriyani by piu das at BetterButter
1598
3
0.0(0)
0

ডিম বিরিয়ানী

Jun-19-2018
piu das
30 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
45 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ডিম বিরিয়ানী রেসিপির সম্বন্ধে

মুখের স্বাদ বদল করতে বা চিকেন এর পরিবর্তে এটা করা যেতে পারে

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • পশ্চিমবঙ্গ

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. বাসমতি চাল 1 কাপ
  2. 2টো ডিম সেদ্ধ করা
  3. আলু 1টা সেদ্ধ করে
  4. পেঁয়াজ 2টো বড়ো মাপের কুচি করে কাটা
  5. কাঁচালঙ্কা4টা
  6. আদা র রসুন বাটা 1 চামচ
  7. হলুদ র লংকারগুড়ো 1 চামচ
  8. তেল 5 চামচ
  9. বিরিয়ানী মসলা 4 চামচ
  10. গোটা গরম মসলা

নির্দেশাবলী

  1. ভাত টা আলাদা বানিয়ে নিয়েছি
  2. এবার আলু আর ডিম সেদ্ধ করে নিয়েছি
  3. কড়াইতে অল্প তেল দিয়ে ডিম আর আলু তে হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিয়েছি
  4. এই তেল এ অল্প পেঁয়াজ কুচি কে বেরেস্তা বানিয়ে আলাদা করে রেখেছি
  5. এবার ওই কড়াইতে আরো 3চামচ তেল দিয়ে গোটা গরম মসলা ফোরণ দিয়ে একে একে সব মসলা দিয়ে ভালো ভাবে কষিয়ে নিয়ে ভেজে রাখা ডিম র আলু দিয়ে 5 মিনিট ঢাকা দিয়ে বিরিয়ানির মসলা মিশিয়ে ভাত ভালো ভাবে ওপরে ছড়িয়ে 15 মিনিট কম আঁচে রেখেছি।
  6. 15 মিনিট পর ভাত ভালো ভাবে মিক্স করে নুন দেখে বেরেস্তা ছড়িয়ে নামিয়ে নিয়েছি

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার