Open in app

ক্যাপসিকাম উত্থপম

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  360 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
  • আতপ চাল ২৫০ গ্রাম
  • বিউলির ডাল ১০০ গ্রাম
  • ক্যাপসিকাম ১ টা কুচনো
  • পিয়াজ ১ টা কুচনো
  • কাঁচা লঙ্কা ২ টি কুচি
  • নুন
  • খাবার সোডা অল্প
  • জল পরিমান মতো
  • সাদা তেল অল্প
  1. আতপ চাল আর বিউলির ডাল ২ ঘন্টা ভিজিয়ে মিহি করে বেটে নিতে হবে।
  2. তারপর জল দিয়ে খাবার সোডা নুন দিয়েএকটা মিশরণ বানিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে ৩ ঘন্টা।খুব পাতলা যেন না হয়।
  3. তারপর ওই মিশরণ টার মধ্যে ক্যাপসিকাম কুচি,পিয়াজ কুচি,লঙ্কা কুচি দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
  4. তারপর ননস্টিক তাওয়া গ্যাস এ বসিয়ে গরম হলে অল্প সাদা তেল ভালো করে লাগিয়ে নিয়ে ওই মিশরণ টা দিয়ে হাতা দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে।
  5. তারপর আবার অল্প সাদা তেল চারি পাশে ছড়িয়ে খুব সাবধানে উল্টে দিয়ে ভালো করে সেকে নিলেই তৈরি ক্যাপসিকাম উত্থপম।
  6. যেকোনো সস দিয়ে গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • ক্যাপসিকাম পটল

    3 likes
  • ক্যাপসিকাম কারি

    7 likes
  • পনির ক্যাপসিকাম

    2 likes
  • মসলা ক্যাপসিকাম

    0 likes
  • ক্যাপসিকাম ম্যাগি

    6 likes
  • স্টাফড ক্যাপসিকাম

    4 likes