হোম / রেসিপি / ঝটপট ঢোকলা

Photo of Instant dhokla by Runu Chowdhury at BetterButter
359
6
0.0(0)
0

ঝটপট ঢোকলা

Jun-22-2018
Runu Chowdhury
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ঝটপট ঢোকলা রেসিপির সম্বন্ধে

অল্প সময়ে রান্নাঘরের সব সময় থাকা উপকরন দিয়ে এই সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • কিটি পার্টি
  • গুজরাট
  • ভাপে রাঁধা
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. বেসন ২ কাপ
  2. দই ১১/২ কাপ
  3. জল ১ কাপ
  4. ফ্রুট সল্ট ১ প্যাকেট
  5. সাদাতেল ২ চা চামচ
  6. নুন ১/২ চা চামচ
  7. কাঁচালংকা বাটা ১ চা চামচ
  8. আদাবাটা ১ চা চামচ
  9. সরষে দানা ১ চা চামচ
  10. কারিপাতা ৮/৯ টি
  11. কাঁচালংকা চেরা ৩ টি
  12. লেবুর রস ১ টেবিল চামচ
  13. চিনি ২ টেবিল চামচ
  14. হিং ১ চিমটি
  15. নারকেল কোরানো কিছুটা

নির্দেশাবলী

  1. দই, বেসন মিলিয়ে ১০ মিনিট রাখুন
  2. একটি পাত্রে তেল লাগিয়ে নিন
  3. দই,ফ্রুট্ সল্ট ও বেসন মিশিয়ে নিন
  4. তেল লাগানো পাত্রে দই মিশ্রন ঢালুন
  5. একটি পাত্রে জল দিয়ে স্টীম্ দিতে হবে
  6. ২৫ মিনিট ঢেকে রেখে স্টীম দিন
  7. ১ টি ছুরি দিয়ে চেক করতে হবে
  8. ছুরি পরিষ্কার বের হলে ঢোকলা তৈরি
  9. ঠান্ডা হলে বের করে উল্টে রাখতে হবে
  10. ফ্রাইং প্যানে সাদাতেল দিন
  11. গরম হলে সরষে,কাঁচালংকা দিতে হবে
  12. এরপর হিং,কারিপাতা ফোরন দিতে হবে
  13. এখন জল চিনি,জল,নুন মেশান
  14. ফুটে উঠলে গ্যাস বন্ধ করুন
  15. লেবুর রস মেশান
  16. মিশ্রনটি ঢোকলাতে ঢেলে দিন
  17. চৌকো করে ঢোকলা কাটুন
  18. নারকেল কোরা দিয়ে সাজাতে হবে
  19. মিষ্টি,টক চাটনী দিয়ে পরিবেশন করুন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার