Open in app

ভেজ কুলচা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  120 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
Sharmila Dalal23rd Jun 2018
  • ময়দা-২কাপ
  • নুন-স্বাদমত
  • চিনি-স্বাদমত
  • টকদই-৩টেবিল চামচ
  • বেকিং সোডা-১/২চা চামচ
  • গ্ৰেট করা গাজর-৩টেবিল চামচ
  • গ্ৰেটকরা বীট-৩টেবিল চামচ
  • ক‍্যাপসিকামকুচি-২টেবিল চামচ
  • কাঁচালঙ্কাকুচি-২চা চামচ
  • রসুনকুচি-২চা চামচ
  • গোলমরিচগুঁড়ো-২চা চামচ
  • কালোজিড়ে -২চা চামচ
  • তেল-৪ টেবিল চামচ
  1. ময়দা নুন,তেল,টকদই,বেকিংসোডা ও পরিমানমত জল দিয়ে মেখে দুই ঘন্টা রেখে দিতে হবে।
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে রসুনকুচি,গাজর,ক‍্যাপসিকাম,বীট, কাঁচালঙ্কা, একটু নুন দিয়ে ভাজতে হবে।
  3. গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে নামাতে হবে।
  4. ময়দা থেকে লেচি করে পুর ভরতে হবে।মুখ বন্ধ করে বেলতে হবে।
  5. একপিঠে কালোজিড়ে লাগাতে হবে।একটু ওভাল সেপে বেলতে হবে।
  6. প‍্যানে তেল দিয়ে কম আঁচে দুই পিঠ ভেজে নিতে হবে।

No reviews yet.

  • কুলচা

    5 likes
  • কুলচা

    2 likes
  • ভেজ কোন

    6 likes
  • ভেজ রোল

    4 likes
  • ভেজ পাফ

    5 likes
  • ভেজ চাউ

    2 likes