হোম / রেসিপি / ছোলা ভাতুরে

Photo of Chola bhature by Mala Basu at BetterButter
800
4
0.0(0)
0

ছোলা ভাতুরে

Jun-24-2018
Mala Basu
120 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ছোলা ভাতুরে রেসিপির সম্বন্ধে

জনপ্রিয় টিফিন

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • পাঞ্জাবি
  • ভাজা
  • ব্রেকফাস্ট এবং ব্রাঞ্চ
  • শুদ্ধ শাকাহারী

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. ময়দা ২ কাপ
  2. চিনি ১/২ চামচ
  3. নুন স্বাদ মত
  4. বেকিং সোডা ১/২ চামচ
  5. সাদা তেল ৪ কাপ(ভাজার জন্য)
  6. টক দই ২ চামচ
  7. চানা ২ কাপ
  8. পিঁয়াজ কুচি ২ টি
  9. আদা কুচি
  10. টমাটো ২ টি কুচি
  11. ছোট এলাচ ২ টি
  12. লবঙ্গ ৪ টি
  13. দারুচিনি ১/২"
  14. হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ
  15. লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ
  16. ধনেগুরো ১ চামচ
  17. জিরে গুঁড়ো ১ চামচ

নির্দেশাবলী

  1. ভাতুরে বানাবার জন্য এগুলো লাগবে।ময়দা,নুন, টক দই, বেকিং সোডা।
  2. সব মেখে নিয়ে ২ ঘন্টা ঢাকা দিয়ে রেখে দিলাম।
  3. ২ ঘন্টা বাদে লেচি কেটে বেলে।নিলাম।
  4. সাদা তেল গরম করলাম।মিডিয়াম আঁচে ভাজতে হয়।
  5. ভেজে নিয়ে রেডি।
  6. চানা সেদ্ধ করে কড়াইতে গরম মশলা ফোড়ন দিয়ে পিঁয়াজ কুচি ভেজে নিয়ে আদা কুচি, হলুদ আর লঙ্কা গুঁড়ো, ধনে ও জিরে গুঁড়ো আর টমাটো কুচি দিয়ে ভাল করে কষে নিয়ে জল ঢেলে দিলাম।ঢাকা দিয়ে ১০ মিনিট লো ফ্লেমে রেখে দিলাম।১০ মিনিট বাদে রেডি ওপর দিয়ে কুচি ধনে পাতা ছড়িয়ে দেব।রেডি চানা।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার