Name: Masala paratha recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: ময়দা-২কাপ; গোটাজিড়ে-১চা চামচ; কালোজিড়ে-১চা চামচ; ধনেগুঁড়ো-১ চা চামচ; শুকনোলঙ্কাগুঁড়ো-১ চা চামচ; চিনি-স্বাদমত; ঘী-২টেবিল চামচ; নুন-স্বাদমত

মশালাপরাঠা রেসিপির সম্বন্ধে

খুবই ভালো খেতে এবং চটপট বানিয়ে নেওয়া যায়।

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
পশ্চিমবঙ্গ
অল্প তেলে ভাজা
ব্রেকফাস্ট এবং ব্রাঞ্চ

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

ময়দা-২কাপ
গোটাজিড়ে-১চা চামচ
কালোজিড়ে-১চা চামচ
ধনেগুঁড়ো-১ চা চামচ
শুকনোলঙ্কাগুঁড়ো-১ চা চামচ
চিনি-স্বাদমত
ঘী-২টেবিল চামচ
নুন-স্বাদমত

নির্দেশাবলী

জিড়ে,কালোজিড়ে,কালোজিড়ে,ধনে- গুঁড়ো,শুকনোলঙ্কারগুঁড়ো,যোয়ান শুকনো খোলায় ভেজে গুঁড়ো করতে হবে।
ময়দাতে সব গুঁড়ো মশলা,নুন,চিনি,ঘী ভালোকরে মিশিয়ে পরিমানমত জল দিয়ে মাখতে হবে।
লেচি করে গোল করে বেলে নিতে হবে।
ঘী দিয়ে কম আঁচে দুইপিঠ ভেজে নিতে হবে।

একইরকম রেসিপি