Open in app

বাঁধাকপির কচুরী

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
Sharmila Dalal24th Jun 2018
  • ময়দা-২কাপ
  • বাঁধাকপি-১কাপ কুচানো
  • লঙ্কাগুঁড়ো-১/২চা চামচ
  • হলুদগুঁড়ো-১/২চা চামচ
  • আদাবাটা-১/২চা চামচ
  • গরমমশলারগুঁড়ো-১/২চা চামচ
  • নুন-স্বাদমত
  • চিনি-স্বাদমত
  • তেল-১কাপ
  1. বাঁধাকপি জল দিয়ে ভাপিয়ে নিতে হবে।
  2. ময়দা নুন,তেল ও পরিমানমত জল দিয়ে মাখতে হবে।
  3. তেল গরম করে কপি,হলুদগুঁড়ো,আদাবাটা,লঙ্কাগুঁড়ো, নুন ও চিনি দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।
  4. শুকনো শুকনো হলেই পুর রেডি হয়ে যাবে।
  5. ময়দা থেকে লেচি কেটে বেলে পুর দিতে হবে।
  6. আরেকটা লুচি বেলে চাপা দিয়ে ধারগুলো মুড়ে দিতে হবে।
  7. ছাঁকা তেলে ভাজতে হবে।

No reviews yet.

  • ফিস কচুরী

    1 likes
  • মাছের কচুরী

    8 likes
  • ছাতুর কচুরী

    2 likes
  • ডিমের কচুরী

    3 likes
  • ডিমের কচুরী

    2 likes
  • মাছের কচুরী

    1 likes