Name: Chawmin recipe by Paramita Chatterjee in Bengali at BetterButter
Prep time: 9 min
Cook time: 9 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: চাউমিন ২৫০গ্রাম; নুন স্বাদ মতো; গাজর ১টা; ক্যাপসিকাম ১টা; টমেটো সস ৩চামচ; সোয়া সস ১ চামচ; ডিম ২টি

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
মধ্যম
টিফিন রেসিপি
চাইনিজ্
প্যান ফ্রাই
ব্রেকফাস্ট এবং ব্রাঞ্চ
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

চাউমিন ২৫০গ্রাম
নুন স্বাদ মতো
গাজর ১টা
ক্যাপসিকাম ১টা
টমেটো সস ৩চামচ
সোয়া সস ১ চামচ
ডিম ২টি

নির্দেশাবলী

চাউমিন সেধ্য করে নিতে হবে অল্প নুন দিয়ে,জল ঝরিয়ে রাখতে হবে অল্প তেল দিয়ে।
প্যান এ তেল দিয়ে পেঁয়াজ,রসুন একটু ভেজে গাজর, ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে ভাজতে হবে। সেধ্য চাউমিন,নুন,কাঁচালঙ্কা কুচি, টমেটো সস,সোয়া সস দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়তে হবে।
একটা প্যান এ তেল দিয়ে ডিম দিয়ে অমলেট করে কেটে রাখতে হবে।
এই অমলেট দিয়ে চাউমিন এ মেশাতে হবে কিছুক্ষন এই ভাবে রান্না করতে হবে।

একইরকম রেসিপি