Name: White Pasta recipe by Paramita Chatterjee in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 3
Ingredients: পাস্তা ২৫০গ্রাম; নুন স্বাদ মত; দুধ ৫০০গ্রাম; চীজ ৫০গ্রাম; ময়দা ৪ চামচ; রসুন কোয়া ৪টে কুচি করে কাটা; পাউরুটি ৪টে; মাখন ১০০গ্রাম; চিকেন হাড় ছাড়া; ক্যাপসিকাম ১টি; পাউরুটি ২টি

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

পাস্তা ২৫০গ্রাম
নুন স্বাদ মত
দুধ ৫০০গ্রাম
চীজ ৫০গ্রাম
ময়দা ৪ চামচ
রসুন কোয়া ৪টে কুচি করে কাটা
পাউরুটি ৪টে
মাখন ১০০গ্রাম
চিকেন হাড় ছাড়া
ক্যাপসিকাম ১টি
পাউরুটি ২টি

নির্দেশাবলী

চিকেন সিদব করে নিতে হবে,পাস্তা সিদব করে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।
প্যান এ মাখন দিয়ে ময়দা দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে যেন লেগে না যায়, একটু করে দুধ ঢালতে হবে,আস্তে আস্তে পুরো দুধ দিতে হবে,চিজ দিতে হবে টুকরো করে।তৈরী সাদা সস
প্যান এ মাখন দিয়ে রসুন কুচি, ক্যাপসিকাম দিয়ে নাড়তে হবে,চিকেন টা দিতে হবে, সেধ্য পাস্তা দিতে হবে,নুন গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে রান্না করতে হবে,আস্তে আস্তে সাদা সস,চিজ গুঁড়ো করে ছড়িয়ে দিতে হবে।
পরিবেশন সময় টোস্ট করা পাউরুটি দিতে হবে।

একইরকম রেসিপি